طرز تهیه بورک مرغ

07:31 ۱۶۴ روز و ۱۰ ساعت پیش برترین ها 281 0
                  طرز تهیه بورک مرغ

بورک یکی از غذاهایی ترکیه ای هست که با خمیر یوفکا تهیه میشه، طرز تهیه بورک بسیار ساده و نتیجه کار عالی و خوشمزه است.

برترین ها

ماهنامه سفره ایرانی: بورک یکی از غذاهایی ترکیه ای هست که با خمیر یوفکا تهیه میشه، طرز تهیه بورک بسیار ساده و نتیجه کار عالی و خوشمزه است.

مواد لازم:

  • مرغ: 2 عدد
  • آب: به مقدار لازم
  • خمیر یوفکا: 10 عدد
  • پیاز بزرگ: یک عدد
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • سیر: 2 حبه

مواد لازم میانی:

  • برنج: 2 ق س
  • پیاز (خردشده): 4 الی 5 عدد
  • پاپریکا: 2 ق س
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

مواد لازم رویه:

  • زرده تخم مرغ: 2 عدد
  • روغن زیتون: 3 ق س
  • پیازچه (ریز خردشده): 4 الی 5 عدد
 
                  طرز تهیه بورک مرغ

طرز تهیه:

سینه های مرغ را به همراه آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا بپزند. سپس مرغ را از ظرف خارج کرده و ریش ریش کنید، آب مرغ را کنار بگذارید. برای تهیه مواد میانی، کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و پیاز خردشده را در آن تفت دهید تا نرم و طلایی شود.

برنج شسته شده، نمک، پاپریکا و فلفل سیاه پودر شده را اضافه کرده و تفت دهید. مرغ ریش ریش شده و آب مرغ کنار گذاشته را اضافه کنید طوری که به اندازه بند انگشت روی برنج را آب مرغ بگیرد، اجازه دهید مواد روی حرارت بپزند تا آب مرغ کاملا کشیده شود.

یک عدد خمیر یوفکا را روی سطح کار پهن کنید و مقداری از مخلوط مواد میانی را روی آن پخش کرده و رول کنید و این کار را با بقیه خمیرها تکرار کنید. آنها را در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید، زرده تخم مرغ و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید و با برس روی رول های خمیر بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. برای سرو، بورک ها را در ظرف سرو بچینید. پیازچه ریز خرد شده روی آنها بپاشید.


گروه های زیر مجموعه آشپزی

نوشیدنی ها
نوشیدنی ها

آخرین اخبار

توسعه کیف پول آفلاین کیپاد
کیف پول همراه پاسارگاد با نام تجاری کیپاد به منظور ساماندهی بازار پرداخت خرد کشور راه‌اندازی شده و حالا بعد از قزوین و مشهد قرار است در کلانشهر تهران توسعه پیدا کند.
مشارکت بانک پارسیان در طرح‌های فولادی گام مثبتی برای خروج از اقتصاد تک محصولی
عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی تهران گفت: حضور بخش خصوصی و به خصوص بانک پارسیان در عرصه طرح‌های صنعتی همچون طرح گندله‌سازی اپال سنگان پارسیان و طرح پارس فولاد سبزوار، توانسته است اشتغال پایدار و مولد در راستای شعارسال مبنی برحمایت از کالای ایرانی را تحقق بخشد.
قیمت همه خدمات خانگی اعلام شد
شفاف شدن قیمت تمامی خدمات منزل با اپلیکیشن هوم سرویز به تحقق پیوست.
مژده به دوستداران پات در ماه رمضان
شرکت کارت اعتباری ایران کیش اعلام کرد: پات به مناسبت ماه مبارک رمضان برای همه کسانی که این اپلیکیشن را به دیگران معرفی کنند، هدیه‌ای بی‌نظیر در نظر گرفته است.
راهنمای خرید اینترنتی صندلی اداری مناسب
ارگونومی علمی است با موضوع برقراری تطبیق بین افراد و کار آن ها، هدفش این است که اطمینان حاصل کند کار، تجهیزات و محیط برای افرادی که آن جا کار می کنند، مناسب باشد. می توانید برای اطمینان از ارگونومیک بودن صندلی به سمت برند های معتبرتر مانند صندلی کارشناسی راد سیستم، نیلپر، لیو و ... بروید.
واکنش رییس انجمن جت اسکی به مرگ یک نفر در مازندران
رییس انجمن جت اسکی در مورد مرگ یک جت اسکی سوار در سواحل مازندران می گوید که باشگاه مجوز برای اجاره دادن دستگاه‌های جت اسکی نداشته و زیر نظر انجمن جت اسکی فعالیت نمی‌کرده اند.
ترافیک، مرحله اول تور دوچرخه سواری فیلیپین را کنسل کرد
مرحله اول تور دوچرخه سواری فیلیپین به علت ترافیک کنسل شد.
جوانمردی: امیدوارم لیاقت پرچمداری در پاراآسیایی را داشته باشم
پرچمدار کاروان ایران در بازیهای پاراآسیایی جاکارتا گفت: با توجه به مسوولیت بزرگی که کمیته ملی پارالمپیک بر عهده من گذاشته است، امیدوارم لیاقت پرچمداری در بازیهای پاراآسیایی جاکارتا را داشته باشم.
کسب ۳ سهمیه پارالمپیک توکیو توسط ۳ تیرانداز
ساره جوانمردی، سمیرا ارم و مهدی زمانی سه تیرانداز معلولی هستند که در جریان مسابقات جهانی کره جنوبی موفق به کسب سهمیه مستقیم بازیهای پارالمپیک ۲۰۲۰ توکیو شدند.
تجارت شخصی یا تحول در بسکتبال ایران؟
ماجراهای عجیب و غریب فدراسیون بسکتبال تمامی ندارد و در جدیدترین اتفاق مسوول یکی از کمیته‌های فدراسیون قصد دارد نونهالان و نوجوانان را با هزینه خودشان و به بهانه حضور در کمپ تمرینی راهی گرجستان کند. او برای این اعزام نیز مبالغی را از خانواده‌ها مطالبه کرده است.

پر بازدید ترین اخبار امروز

خانم بازیگر در کنار سرمربی جنجالی استقلال-عکس
"متین ستوده" بازیگر سینما و تلویزیون، با انتشار عکسی از خود و "شفر" ؛ سرمربی باشگاه استقلال، صفحه شخصی اش را به روز کرد.
باند خرید و فروش نوزادان در مشهد متلاشی شد
مشهد- ایرنا- فرمانده انتظامی خراسان رضوی گفت: با دستگیری اعضای باند خرید و فروش نوزادان در مشهد شبکه مزبور متلاشی شد.
500 پرونده قضایی در اندیمشک به سازش منجر شد
دزفول - ایرنا - دادستان عمومی و انقلاب اندیمشک گفت:در سال 96 حدود هزار و 200پرونده به شورای حل اختلاف این شهرستان ارجاع شد که از این تعداد 500 پرونده به سازش منجر شد.
مواد خوراکی تقویت کننده انرژی را بشناسید
مصرف یک لیوان آب همراه با آبلیمو می تواند به اندازه یک فنجان قهوه در صبح انرژی بخش باشد. مصرف آب یک لیموترش می تواند ۴۰ درصد نیاز روزانه ویتامین C بدن را تامین کند.
احتمال ریزش تگرگ در تهران و ۱۲ استان کشور
سازمان هواشناسی کشور برای روز سه‌شنبه هفته جاری، وزش تندباد و احتمال ریزش تگرگ در تهران و ۱۲ استان کشور را پیش‌بینی کرد.