سالاد ماشویا؛ سالاد تونسی با شربت انار

07:31 ۳۲۳ روز و ۳ ساعت پیش برترین ها 566 0
                  سالاد ماشویا؛ سالاد تونسی با شربت انار

سالاد تونسی ماشویا (mashwiya) با بادمجان، فلفل دلمه و کدو سبز گریل شده تهیه و با شربت انار تزئین می‌شود.

برترین ها

برترین‌ها - ترجمه از الهام مظفری: سالاد تونسی ماشویا (mashwiya) با بادمجان، فلفل دلمه و کدو سبز گریل شده تهیه و با شربت انار تزئین می‌شود.
 
                  سالاد ماشویا؛ سالاد تونسی با شربت انار  

مواد لازم:

  • ۱۵۰ گرم بادمجان
  • ۱۲۵ گرم فلفل دلمه‌ای سبز
  • ۱۲۵ گرم فلفل دلمه‌ای قرمز
  • ۱۵۰ گرم پیاز
  • ۱۵۰ گرم کدوی سبز
  • ۵۰ گرم جعفری تازه
  • ۵۰ گرم سیر
  • ۵۰ میلی لیتر روغن زیتون
  • ۱۰ گرم پودر فلفل سیاه
  • نمک به مقدار لازم
  • ۲۵ میلی لیتر آبلیمو
  • ۵۰ گرم کاهو
  • ۲۵ میلی لیتر
  • ۲۵ میلی لیتر شربت انار
                  سالاد ماشویا؛ سالاد تونسی با شربت انار  
 
طرز تهیه:

فلفل دلمه ای، بادمجان، پیاز و کدو سبز را ورقه ورقه کنید.
 
                   سالاد ماشویا؛ سالاد تونسی با شربت انار

برگ‌های جعفری را خرد کرده و برای تزئین سالاد کنار بگذارید.
 
                  سالاد ماشویا؛ سالاد تونسی با شربت انار
 
سیر‌ها پوست بگیرید و کاملا خرد کنید.

                  سالاد ماشویا؛ سالاد تونسی با شربت انار  

برای آماده کردن مخلوط سالاد، روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ بریزید. سیر خرد شده و پودر فلفل و نمک را به آن اضافه کنید.
 
                  سالاد ماشویا؛ سالاد تونسی با شربت انار  

پیاز، بامجان، فلفل دلمه‌ای و کدو سبز را با هم ترکیب کنید. مخلوط روغن را روی آن ریخته و خوب هم بزنید تا زمانی که همه مواد کاملا ترکیب شوند.
 
                  سالاد ماشویا؛ سالاد تونسی با شربت انار  

یک ماهیتابه چدنی برداشته و پیاز و کدو سبز را درون آن بریزید تا دو طرفش کباب شود.
 
                  سالاد ماشویا؛ سالاد تونسی با شربت انار  

درمورد بادمجان و فلفل دلمه ای‌ها هم همین کار را تکرار کنید و آن‌ها را در کاسه سالاد بریزید.
 
                  سالاد ماشویا؛ سالاد تونسی با شربت انار  

آبلیمو و جعفری خرد شده را اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.
 
                  سالاد ماشویا؛ سالاد تونسی با شربت انار  

کاهو‌ها را در یک بشقاب خرد کنید و سبزیجات گریل شده را روی آن‌ها بریزید.
 
                  سالاد ماشویا؛ سالاد تونسی با شربت انار  

در انتها شربت انار را هم روی سالاد ریخته و میل کنید.

                  سالاد ماشویا؛ سالاد تونسی با شربت انار
 

 
مواد لازم برای تهیه شربت انار:

  • ۴ پیمانه آب انار
  • ۲ و نیم پیمانه شکر
  • ۱ قاشق چایخوری آبلیمو
                   سالاد ماشویا؛ سالاد تونسی با شربت انار

طرز تهیه:

در یک ماهیتابه همه مواد را روی حرارت متوسط ترکیب کنید. کاملا هم بزنید تا شکر حل شود.
اجازه دهید روی حرارت متوسط به بالا ۲۰ - ۲۵ دقیقه بماند تا زمانی که قوام شربت را به دست آورد.
از روی حرارت برداشته و اجازه دهید سرد شود. می‌توانید این شربت را تا دو هفته در یک ظرف در بسته در یخچال نگه دارید.


گروه های زیر مجموعه آشپزی

پیش غذا ها
پیش غذا ها

آخرین اخبار

الهیدوس: با بلیت فینال به دوحه برمی‌گردیم
بازیکن ملی پوش السد قطر از آمادگی کامل تیمش برای حضور در تهران و جدال برگشت مقابل پرسپولیس خبر داد.
وعده ۵۰ میلیون دلاری وینفرد شفر
وینفرد شفر بعد از چند ماه سرانجام توانسته تیمش را به یک سر و سامانی برساند. تیمی که روی شانه‌های جوانانش پیش می‌رود.
ربیع‌خواه برای این اتفاق در پوست خودش نمی‌گنجد
محسن ربیع خواه بالاخره توانست شرایط بازی رسمی برای پرسپولیس را پیدا کند.
بهترین شاسی‌بلند‌های سال ۲۰۱۸
محبوبیت و فروش اس‌یووی‌ها و کراس‌اوور‌ها بشدت در حال افزایش است و به همین دلیل طی سال‌های اخیر تنوع این بلندقامتان افزایش پیدا کرده است.
آیا واقعا اهل‌بیت در اولین اربعین حسینی در کربلا حضور داشتند؟
شاید برای شما جالب باشد که بدانید، آیا خاندان اهل بیت عصمت و طهارت در اولین روز اربعین حسینی در کربلا حضور داشتند.
عکسی ناب از رعدوبرقی زیبا در آسمان نجف اشرف
شب گذشته رعد و برق تصاویر زیبایی در آسمان نجف اشرف خلق کرد.
اعطای نوشابه به بازنشستگان به جای حق سنوات!
مشکلات کارگران تمامی ندارد اما این بار خبر رسیده است که بازنشستگان شرکت زمزم گرگان در ازای سنواتشان، به جای پول دوران خدمت نوشابه می‌گیرند؛ موضوعی که حمید خیرخواه دبیر کانون بازنشستگان شهرستان گرگان در گفت‌وگو با ایلنا اعلام کرد و گفت: «مدتی است وضع به‌صورتی درآمده که کارگرانی که بازنشسته می‌شوند به‌جای سنواتشان، معادل آن نوشابه دریافت می‌کنند تا در سطح شهر بفروشند. بسیاری از بازنشستگان این شرکت برای کسب درآمد -به‌جای سنواتی که به آنها داده نشده- مجبورند با ماشین در شهر دور بزنند تا نوشابه‌شان را بفروشند.»
برترین ارتش‌های جهان در سال ۲۰۱۸
بیش از هفتاد سال از پایان جنگ جهانی دوم می‌گذرد، کشور‌های جهان امروزه اهمیت صنایع نظامی را بیش از پیش درک کرده اند. در این مطلب نگاهی خواهیم انداخت به قدرتمندترین کشور‌های نظامی جهان که پیشرفته‌ترین ارتش‌ها را در اختیار دارند.
ویدئو - تلاش محققان برای مطالعه‌ای نزدیک از سیاره عطارد
در ماه جاری یک فضاپیمای جدید برای مطالعه نزدیک عطارد به فضا فرستاده می‌شود. بهترین تصاویر از عطارد که توسط فضاپیمای مسنجر ناسا در سال‌های آغازین دهه جاری میلادی گرفته شده است، گودال‌هایی بزرگی را در سطح این سیاره نشان می‌دهد. آژانس فضایی اروپا (ESA) و آژانس کاوش های هوافضای ژاپن (JAXA) در ماموریت مشترک خود با نام «بپی کلمبو»، برای بررسی بهتر سیاره عطارد راهی فضا می‌شوند.
چگونگى بهره مندى از وجود امام زمان(عج) در دوران غیبت
حدیث امام زمان(عج) درباره زمان غیبت را در اینجا بخوانید.

پر بازدید ترین اخبار امروز

میرباقری: انتخاب بازیگران «سلمان فارسی» آغاز شد
داوود میرباقری کارگردان مجموعه تلویزیونی «سلمان فارسی» از آغاز انتخاب بازیگران این سریال فاخر خبر داد.
آغاز پیش‌فروش ۵۰ هزار خودروی سایپا
طرح پیش‌فروش ۵۰ هزار خودروی سایپا از ساعت ۸ صبح امروز ۲۸ مهر آغاز شد.
بهترین بازیگران مرد سینمای پس از انقلاب
این فهرستی از بهترین بازیگران مرد ۴۰ سال سینمای پس از انقلاب است. یک لیست ده نفره اصلی و یک لیست دوازده نفری فرعی.
خنثی شدن طرح داعش برای حمله به زائران اربعین
رسانه‌های عراقی از موفقیت نیروهای امنیتی در خنثی‌ کردن طرح‌های تروریست‌های داعشی برای حمله به زائران اربعین حسینی خبر دادند.