طرز تهیه صفیحه؛ غذای عربی تند در ۲۰ دقیقه

08:18 ۱۳۶ روز و ۲۱ ساعت پیش برترین ها 643 0
                  طرز تهیه صفیحه؛ غذای عربی تند در ۲۰ دقیقه

در این مطلب میخواهیم شما را با یک غذای تند عربی که خیلی سریع آماده میشود، آشنا کنیم.

برترین ها

مجله سرآشپز: در این مطلب میخواهیم شما را با یک غذای تند عربی که خیلی سریع آماده میشود، آشنا کنیم.
 
مواد مورد نیاز

  • گوشت چرخ کرده: 500 گرم
  • پیاز (نگینی خرد شده): 1 عدد
  • گوجه فرنگی (نگینی خرد شده): 1 عدد
  • فلفل چیلی کوچک (خرد شده): 1 عدد
  • جعفری (خرد شده): یک سوم پیمانه
  • خلال بادام: 2 ق س
  • رب انار: 1 ق س
  • پودر دارچین: یک دوم ق چ
  • پودر تخم گشنیز: یک سوم ق چ
  • پودر زیره: یک سوم ق چ
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
  • نان پیتا: 4 عدد
  • روغن زیتون: 2 ق س
 
                   طرز تهیه صفیحه؛ غذای عربی تند در ۲۰ دقیقه

روش پخت

1.    پیاز را درون تابه ای ریخته و همراه با 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود.

2.    گوشت را به مواد افزوده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.

3.    فلفل چیلی و جعفری را به همراه خلال بادام، گوجه فرنگی، رب انار، پودر دارچین، پودر تخم گشنیز، پودر زیره، نمک و فلفل سیاه را به گوشت افزوده و با حرارت ملایم کمی تفت دهید.

4.    مقداری روغن زیتون روی نان پیتا (یا نان تافتون به صورت گرد برش خرده) بمالید و از مخلوط گوشت و ادویه روی آن بگذارید. سپس آن را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 8 دقیقه بپزید.


گروه های زیر مجموعه آشپزی

شیرینی و دسر
شیرینی و دسر
کاسرول کوفته مرغ با سس میگو
استیک با قارچ شکم پر، فوق العاده است!
پوتیتو چاپ، توپک‌های سیب زمینی خارجی
«پاستا تالیاتله» با اسفناج و سس میگو
خوراک گوشت چینی، غذای سالم و رژیمی