رژیم غذایی رنگین کمانی چیست؟

11:56 ۱۹۹ روز و ۱ ساعت پیش برترین ها 3,430 0
                  رژیم غذایی رنگین کمانی چیست؟

به گفته متخصصان آنچه که گروه سبزیجات کروسیفروس شامل موارد فوق را متمایز و بسیار مقوی می‌کند، این است که علاوه بر فیتوکمیکال‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و منیزیم حاوی نوعی ترکیب شیمیایی ارگانیک موسوم به «ایندُل» هستند که به طور خاص در این گروه سبزیجات یافت می‌شود.

برترین ها

وب‌سایت فرادید: اگرچه هیچ خوراکی مشخص یا رژیم غذایی خاصی وجود ندارد که بدن فرد را از شر بیماری‌ها خلاص کند، اما مصرف خوراکی‌های مغذی و پیروی از رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی و مفید می‌تواند در این زمینه سودمند باشد.

در فصل آنفلوآنزا توصیه می‌شود اطلاعاتی در مورد رژیم غذایی مناسب که سیستم ایمنی بدنتان را تقویت و از سرفه، عطسه و آبریزش بینی پیشگیری می‌کند، کس ب کنید.

یک متخصص تغذیه در مرکز مراقبت‌های پزشکی «لانگون» دانشگاه نیویورک در این رابطه می‌گوید: اگرچه هیچ خوراکی مشخص یا رژیم غذایی خاصی وجود ندارد که بدن فرد را از شر بیماری‌ها خلاص کند، اما مصرف خوراکی‌های مغذی و پیروی از رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی و مفید می‌تواند در این زمینه سودمند باشد.

سیستم ایمنی بدن به تمامی مواد غذایی نیاز دارد تا به درستی عمل کند و این مواد غذایی شامل ویتامین‌ها، مواد معدنی، چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها، پروتئین و مواد شیمیایی گیاهی (فیتوکمیکال‌ها) است.

                  رژیم غذایی رنگین کمانی چیست؟

رژیم‌های غذایی معمول غربی‌ها که حاوی گوشت فرآوری شده، غذا‌های سرخ شده، فست فود، هله و هوله، شیرینی و نوشابه است، خطر بیماری‌های مزمن را افزایش می‌دهد چرا که سیستم ایمنی بدن به دلیل دریافت نکردن مواد غذایی مورد نیاز خود ضعیف می‌شود.

به گفته یکی دیگر از متخصصان تغذیه و طب داخلی در آمریکا، برای تقویت سیستم ایمنی بدن باید از رژیم غذایی رنگین کمانی یا غذا‌های رنگارنگ استفاده کرد البته باید توجه داشت غذا‌های غیررنگی زیادی نیز مانند سیر و فندق برزیلی وجود دارند که به دلیل اینکه منبع ماده‌ای معدنی به نام سلنیوم هستند، سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند. سلنیوم به بدن کمک می‌کند تا پروتئین‌های خاصی به نام آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان که نقشی مهم در جلوگیری از آسیب سلولی دارند، تولید کند.

همچنین از گیاهان و ادویه‌جاتی مانند زردچوبه و زنجبیل غافل نشوید، چرا که مانند ماست برای تقویت ایمنی بدن بسیار مفیدند.

ماست با حفظ میکروبیوم‌های روده به سلامتی فرد کمک می‌کند. جالب است بدانید روده محل تجمع ۷۰ تا ۸۰ درصد از سلول‌های ایمنی بدن است.

بررسی سیستماتیک ۲۳ آزمایش تصادفی صورت گرفته روی ۶۲۶۹ کودک نشان داد که مصرف پروبیوتیک‌ها یا همان باکتری‌های مفید راه‌حلی عملی برای کاهش عفونت‌های تنفسی کودکان است.

با این حال بسیاری از غذا‌های رنگارنگ هستند که می‌توانند برای سیستم ایمنی بدن و سلامت روده‌ها مفید باشند. در ادامه به برخی از مزایای مواد غذایی با رنگ‌های گوناگون و متنوع اشاره شده است:

غذا‌های قرمز، نارنجی و زرد ویتامین C. دارند

در رژیم غذایی فلفل‌های دلمه‌ای قرمز و سبز مقدار زیادی ویتامین C. دارند. این خوراکی‌ها حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و فیتوکمیکال هستند.

به طور کلی خوراکی‌های نارنجی و زرد نیز حاوی این ویتامین هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.

مرکبات، گوجه‌ها و آب گوجه فرنگی نیز حاوی ویتامین C. هستند. همچنین توت فرنگی، کیوی، کلم بروکسل و گل کلم نیز منابع خوبی برای ویتامین C. محسوب می‌شوند.

اگر چه پختن مواد غذایی حاوی ویتامین C. موجب از بین رفتن ویتامین موجود در آن‌ها می‌شود، اما خوشبختانه بیشتر منابع ویتامین C. مانند میوه‌ها و سبزیجات به صورت خام مصرف می‌شوند.

برگ‌های سبز حاوی مواد مغذی و مقوی هستند

تمام سبزیجات سبز رنگ حاوی ویتامین D. به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. مطالعات بسیاری نقش مهم ویتامین D. را در بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن تأیید کرده است.

گروهی از سبزیجات که با نام «کروسیفروس» شناخته می‌شوند و شامل کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم برگ و کلم کالی هستند، سبزرنگ بوده و سرشار از مواد مغذی مختلفی از جمله ویتامین‌های C. E؛ و K، کاروتنوئیدها، اسید فولیک و مواد معدنی هستند.

                  رژیم غذایی رنگین کمانی چیست؟

به گفته متخصصان آنچه که گروه سبزیجات کروسیفروس شامل موارد فوق را متمایز و بسیار مقوی می‌کند، این است که علاوه بر فیتوکمیکال‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و منیزیم حاوی نوعی ترکیب شیمیایی ارگانیک موسوم به «ایندُل» هستند که به طور خاص در این گروه سبزیجات یافت می‌شود.

بر اساس مطالعات، مصرف سبزیجات کروسیفروس به دلیل دارا بودن «ایندُل -۳ کاربینول» در کنار دیگرایندُل‌ها باعث کاهش خطر ابتلاء به انواع سرطان (Cancer) می‌شود.

غذا‌های آبی، نیلی و بنفش را به رژیم خود اضافه کنید

خوراکی‌های خشکی، چون خرما‌ها و انجیر‌های خشک شده و آلو بخارا گزینه‌هایی خوبی برای اضافه کردن به رژیم غذایی هستند، چرا که با وجود حجم کم خود، مقدار زیادی مواد مغذی دارند.

دلیل این امر آن است که با حذف آب از خوراکی‌ها مواد مغذی و فیبر بیشتری در ماده غذایی تجمع می‌یابد. برای مقایسه نیمی از یک فنجان زردآلوی خشک حاوی ۴.۷ گرم فیبر است، اما نیمی از همان فنجان زردآلوی تازه تنها ۱.۶ گرم فیبر دارد.

میوه‌های خشک هم‌چنین منابعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و «ویتامین B. فولات» هستند. اما نکته‌ای که نباید فراموش کرد آن است که قند‌های طبیعی نیز به همین میزان بیشتر در میوه‌های خشک تجمع یافته‌اند.

اطمینان حاصل کنید که در هر وعده غذایی دست کم دو یا مقدار بیشتری منابع فیبر مصرف کنید. گیاهانی، چون اسفناج، سیب، جو، توفو، نخود و آجیل‌ها حاوی فیبر زیادی هستند.

به طور حتم خارج از رژیم غذایی راه‌های دیگری نیز برای حفظ سلامت به ویژه در فصل آنفلوآنزا وجود دارد. از جمله این راه‌ها می‌توان به نوشیدن کافی آب، داشتن خواب کافی، دریافت واکسن آنفلوآنزا (Influenza)، شستن مرتب دست‌ها و اجتناب از تماس دست‌ها با صورت اشاره کرد.


گروه های زیر مجموعه سلامت

سلامت عمومی
سلامت عمومی

آخرین اخبار

۴۲۶ شعبه ارزی بانک ملی ایران آماده پذیرش وجوه ارزی مشتریان
دارندگان ارز می‌توانند با مراجعه به شعب ارزی بانک ملی ایران و افتتاح سپرده ارزی، از سود سپرده‌گذاری به‌صورت ارزی بهره‌مند شوند.
از کجا تلفن همراه با قیمت مناسب بخریم؟
خانه موبایل ایران از سال ۱۳۷۴ تاسیس و در حوزه تجهیزات و خدمات ارتباطی فعالیت خود را آغاز کرده است.
به راحتی از آگهی‌ استخدام در شهرهای ایران باخبر شوید
با این وضع بیکاری در هر گوشه‌ای از ایران و هر شهری که بروید، تعداد زیادی از افراد یا دنبال کار هستند یا در شغل غیرمرتبط که آن را دوست ندارند، مشغول فعالیت هستند.
راهنمای خرید آینه و میز کنسول چوبی و مدرن + قیمت
آینه و میز کنسول‌هایی که در خانه‌ها قرار دارند جزو وسایلی هستند که زیبایی منزل تا حد زیادی تحت تاثیر آن ها خواهد بود و نه تنها جنبه دکوری دارند، بلکه می‌توانند به خاطر داشتن فضاهایی که در داخل خود دارند جایگاهی برای قرار دادن وسایل مورد نیاز و دم دستی شما باشند و از شلوغی خانه شما جلوگیری کنند.
جایزه ۱۰۰ میلیونی حاصل جمع آهن سخت با نرم‌افزار همراه بانک تجارت
من و همکارانم کار دریافت و پرداخت وجه هزاران تن آهن را با سریع‌ترین حالت، کمترین خطا و بیشترین امنیت از طریق همراه بانک تجارت انجام می‌دهیم و این روزها همراه بانک تبدیل به ابزار کار ما شده است.
لینکران، پدیده نوظهور صنعت ساختمان
شرکت فن آوران نصب تاسیسات پارسیان (فن تاپ) در سال ۱۳۹۷ با هدف ایجاد رونق در تولید داخلی و کیاست خودکفایی در عرصه صنعت ساختمان، با تکیه بر تجربه و دانش گروه سازه پایدار تاسیس گردید.
خرید بلیط اتوبوس تهران گلپایگان در سایت بازارگاه
گلپایگان از جمله شهرهایی است که به سبب قرارگرفتن دانشگاه‌ها و کارخانه‌های صنعتی بسیار، پذیرای دانشجویان و شاغلان بسیاری است که از شهرهای دور و نزدیک برای کار و تحصیل خود را به این شهر می‌رسانند.
سفری دلچسب به تنگه‌ی با ۶۴ آبشار
اسم شیراز که می‌آید، حتما ذهنمان پر از عطر بهار نارنج می‌شود و خیالی خوش، حال و هوای‌مان را عوض می‌کند. شیراز، مجموعه‌ای از زیبایی‌های روح‌انگیز است که باید دید و شناخت.
تا «رفاه» نباشد، نمی‌توان از «تفکر» سراغ گرفت
«سیاست‌های اجتماعی در حوزه جوانان از نگاه‌های حداقلی رنج می‌برد و اساساً به این سمت که مسائل اندیشه‌ای را مورد توجه قرار دهد، پیش نرفته است.»
غفوری‌فرد، چرخش از راست به چپ
«در یک دهه گذشته و به‌طور مشخص از انتخابات سال ۸۸ به این‌ سو بسیاری از چهره‌های سیاسی اصولگرا به گفتمان اصلاحات تمایل نشان داده و در صحبت‌ها و موضع‌گیری‌های خود مواضعی مشابه مواضع اصلاح‌طلبان را پیش گرفته‌اند. جریان اصلاحات نیز به‌واسطه پایبندی به تسامح پذیرای این افراد و جریان‌ها بوده است.»

پر بازدید ترین اخبار امروز

سه‌گانه حاشیه‌ساز بیرانوند در ۵ ماه!
«رفتار ناشایست با نیروی انتظامی»، «برخورد تحریک آمیز با هواداران تراکتور» و «خداحافظی از فوتبال ایران»، سه‌گانه حاشیه‌های دروازه‌بان شماره یک تیم ملی ایران است که در چند ماه اخیر از خودش به نمایش گذاشته. بازیکنی که با وجود کیفیت و قابلیت‌های فنی بالا، با بروز حاشیه‌های بی‌مورد، فوتبال حرفه‌ای خود را زیر سوال می‌برد.
تازه‌ترین واکنش علیفر به خبر تعلیق و مهاجرتش
«من از ابتدای شروع کار شبکه سه و شبکه ورزش با این شبکه‌ها همکاری کردم و به‌عنوان کسی که صدا و فن بیان خوبی دارد، تعلیق را می‌پذیرم و منتظر می‌مانم که توضیحات من را بخواهند و با من صحبت کنند اما اگر بخواهیم به این شکل افراد را تعلیق کنیم، همه همکاران جوان من که در ابتدای راه هستند، تعلیق می‌شوند و از چند وقت دیگر باید جای گزارش، موسیقی پخش کنیم.»
لینکران، پدیده نوظهور صنعت ساختمان
شرکت فن آوران نصب تاسیسات پارسیان (فن تاپ) در سال ۱۳۹۷ با هدف ایجاد رونق در تولید داخلی و کیاست خودکفایی در عرصه صنعت ساختمان، با تکیه بر تجربه و دانش گروه سازه پایدار تاسیس گردید.
دوچرخه‌سواری ایران مسابقات جهانی را از دست داد- سفارت انگلیس وقت نداد
رکابزنان ایران به دلیل اینکه موفق نشدند ویزا بگیرند، شانس حضور در مسابقات قهرمانی جهان ۲۰۱۹ را از دست دادند.
برانکو، یک آلترناتیو بزرگ!
«برانکو از امروز به یک آلترناتیو بزرگ برای مربیان شاغل در فوتبال ایران بدل خواهد شد. در حالی‌ که کالدرون تغییرات گسترده در پرسپولیس را آغاز کرده و حتی گفته می‌شود در آستانه داربی سیدجلال حسینی را هم نیمکت‌نشین خواهد کرد، حالا سایه برانکو را روی سر خود می‌بیند. فراموش نکنید که برانکو قبل از ترک ایران حتی پای میز مذاکره با زنوزی، مالک باشگاه تراکتور هم نشست. پس برای او تمام راه‌ها به پرسپولیس ختم نمی‌شود و قطعا انتخاب‌های دیگری هم از ایران روی میز دارد.»