غذاهای محبوب در تور تایلند

14:25 ۷ روز و ۱ ساعت پیش ایسنا 265 0
غذاهای محبوب در تور تایلند

خوراکی‌های این کشور به مزه‌ها و رایحه‌های عجیب‌وغریب شهره است و در کوچه و خیابان‌های شهرهای بزرگ آن که قدم می‌زنیم گاه‌گاه عطر عجیب غذاها که برایمان تازگی دارد به مشام‌مان می‌رسد، شاید درباره‌ خوراک‌های گوشتی آب دار یا انواع سوپ تایلند شنیده باشید و شاید هم شانس امتحان کردنش را داشته‌اید و با غذاهای این کشور آشنا هستید.

ایسنا

به گزارش ایسنا، بنابر اعلام سفر باتو ، ما در انتخاب غذاهای امروز بسیار وسواس داشته‌ایم و سعی کردیم کلاسیک‌ترین خوراک‌های تایلند را در تور تایلند انتخاب کنیم.
آشنایی با آداب غذایی تایلند یکی از شاخصه‌های مهم غذایی کشور تایلند توجه به جزئیات و استفاده از موادغذایی تازه است به همین دلیل با دیدن و چشیدن غذاهای آن‌ها می‌توان با بخش اعظمی از فرهنگشان آشنا شد. رنگین بودن غذا نقش مهمی در انتخاب غذا و مواد آن‌ها دارد، داشتن عطر و بوی خاص هم از دیگر نکاتی است که آشپزان تایلندی برایشان حائز اهمیت می‌باشد.
از دیگر نکاتی که ساکنان تایلند به آن علاقه دارند، استفاده زیاد از ادویه‌جات می‌باشد، به سختی می‌توان غذا یا خوراکی در تایلند پیدا کرد که غرق در فلفل نباشد، علاوه بر استفاده زیاد آن‌ها از فلفل در بیشتر غذاهایشان هم از ماهی، میگو، صدف و خرچنگ استفاده می‌کنند و علاقه زیادی به خوراکی‌های دریایی دارند.
آن‌ها اعتقاد دارند که باید در یک غذا طعم‌های مختلفی مثل شوری، ترشی، شیرینی و تندی احساس شود به همین دلیل از روش‌های پخت گوناگون و مواد طبیعی زیادی بهره می‌جویند تا به هدفشان برسند. به همین دلیل شاید
خوراک‌هایشان باب میل مردم کشورهای دیگر نباشد، به‌طورکلی تایلندی‌ها از طعم‌های پیچیده و ترکیبی لذت می‌برند.
تام یام گونگ | Tom Yum Goong تام یام گونگ (Tom Yum Goong) یک سوپ تند میگو است و به جرأت می‌توان گفت عطری تایلندی و ناب دارد، ادویه‌جات استفاده‌شده در این سوپ محشرند، عطر سنبل هندی، فلفل، کوشنه، برگ‌های خشک‌شده مختلف، موسیر و آب آهک‌دار، همه و همه از این غذا به مشام می‌رسند.
از مواد اصلی استفاده‌شده در این غذا میگو و قارچ است که با سسِ مخصوصِ ماهی، طعم‌دار می‌شوند و مزه تند و ترشش فریاد می‌زند که غذایی تایلندی است، تام یام گونگ را می‌توان در هر وعده غذایی استفاده کرد، صبح، ظهر یا شب، فرقی ندارد، اگر از طرفداران سوپ هستید این غذا را از دست ندهید.
سام تام | Som Tum سام تام در واقع یک سالاد است اما به این دلیل به آن پرداخته‌ایم که آن‌قدر مواد مقوی و زیادی در آن استفاده شده است که می‌تواند به عنوان یک غذای کامل استفاده شود، این غذا هم مثل اغلب خوراکی‌های تایلندی طعمی تند همراه با ترشیِ دل‌انگیزی دارد، میگوی خشک‌شده و خرچنگ به انتخابِ خودتان در سام تام استفاده می‌شود و سفارش هر کدام از آن‌ها به عهده خود شماست.
بادام‌زمینی هم عضو ثابت این سالاد می‌باشد و همین است که آن را به غذایی بسیار پرکالری تبدیل کرده، طعم این سالاد آن‌قدر عجیب و دوست‌داشتنی است که با هر چنگال که از آن امتحان می‌کنید طعمی جدید چشیده‌اید، تندی، ترشی و حتی شیرینی و همین هنر آشپزان تایلند است.
از دیگر موادی که در سام تام استفاده می‌شود، لوبیا سبز، گوجه‌های گیلاسی، هویج، رشته‌های مخصوص و پاپایای خام و خرد شده که ترکیبی دوست‌داشتنی را خلق کرده‌اند، این غذا با مواد مختلف از جمله برگ‌های کلم تزئین و سرو می‌شود.
پد خائو (Khao Pad) مشهورترین غذای تایلندی در تور لحظه آخری تایلند که برای وعده ناهار استفاده می‌شود، پد خائو می‌باشد. غذایی که شاید ایرانی‌ها ارتباط بیشتری با آن برقرار می‌کنند. برنج پخته و سرخ‌شده به همراه پیاز، گوشت مرغ یا میگو یا خرچنگ به همراه تخم‌مرغ و دانه‌های چند گیاه این غذا را تشکیل می‌دهند. این غذا نسبت به غذاهای دیگر تایلند تندی کمتری دارد و از افراد فقیر تا پولدار آن را می‌خورند.
تام خا گای (Tom Kha Gai) این بار با یک معجون خوش‌بو و پرطرفدار تایلندی را می‌خواهیم معرفی کنیم، این غذا یکی از غذاهایی است که آن‌قدر طعمی عجیب دارد که شاید تابه‌حال مزه‌ای مانند آن را در زندگی‌تان نچشیده باشید.
این غذا درواقع سوپ مرغ است که با شیر نارگیل طبخ و تهیه می‌شود و ساقه سنبل هندی آن باعث می‌شود طعم خوش‌طعمی را پیدا کند، در این غذا فلفل تند و آتشین، مرغ‌های نواری خردشده، موسیر و کوشنه، همه با شیرِ نارگیل مخلوط می‌شوند و طعمی به‌یادماندنی را در ذهن هر گردشگر تور تایلند به جا خواهد گذاشت.
این غذا، سوپی است کرم مانند بامزه تند و آتشین اما نرم و دوست‌داشتنی که با فلفل‌های قرمز و برگ‌های کرفس، سرو و تزئین می‌شود و شما می‌توانید نهایت لذت را آن را ببرید.
گائنگ دائنگ (Gaeng Daeng) گائنگ دائنگ که به کاریِ قرمز هم معروف است نوعی غذای آبکی اما بسیار خوشمزه است، در این غذا از گوشت‌های لقمه‌ای تازه استفاده می‌شود که همین باعث شده تفاوت طعم این غذا با غذاهای تایلندی دیگر کاملاً متمایز باشد.
برای درست کردن این خوراک خوشمزه خمیر کاریِ قرمز را با شیرِ نارگیل که قبلاً خیس و طعم دار شده است، استفاده می‌شود. مزه‌ی خمیر کاریِ قرمز و گوشت، آن‌قدر جذاب می‌باشد که شک و تردید را در انتخاب آن شما کاملاً به صفر می‌رساند.
این غذا در تور ارزان تایلند تقریباً شیرین است و به طرز عجیبی با خوردن آن زبان حس سوزن سوزن شدن به خود می‌گیرد و با توجه به پرطرفدار بودن این غذا هر گردشگر تور تایلند حتماً در سفر خود آن را تست می‌کند.
ادیتور : زهرا میعادی انتهای رپرتاژ خبری


گروه های زیر مجموعه از همه جا

بازار
بازار

آخرین اخبار

بیماری سخت دروازه‌بان اسبق استقلال
دروازه‌بان اسبق استقلال در سکوت خبری پیگیر درمان بیماری‌اش شده و بی‌سر و صدا مراحل شیمی‌درمانی و پرتودرمانی را پشت سر گذاشته و حالا منتظر نتیجه معاینات جدید است.
موراتا: اتلتیکو در لالیگا و CL برای قهرمانی می‌جنگد
آلوارو موراتا، مهاجم اتلتیکو مادرید می‌گوید این تیم تا لحظه آخر پا پس نخواهد کشید و چه در لالیگا و چه در لیگ قهرمانان اروپا با تمام قوا برای قهرمانی تلاش خواهد کرد.
یک رکورد جدید برای لیونل مسی
مهاجم بارسلونا برای یازدهمین فصل پیاپی حداقل ۳۰ گل در یک فصل به ثمر رساند.
ابهام بزرگ پیش روی برانکو و پرسپولیس
در شرایطی مجوز حضور مهدی ترابی در رقابت پرسپولیس و پدیده شهرخودرو در چارچوب جام حذفی صادر شده که این بازیکن یک بار دیگر هم در این مرحله از جام حذفی امسال به میدان رفته‌ است.
حسینی: هنوز پاداش جام جهانی را نگرفته‌ایم
دروازه‌بان تیم ملی فوتبال ساحلی ایران گفت: متأسفانه ما هنوز پاداش جام جهانی را نگرفته‌ایم و سال گذشته تنها بخشی از آن را دریافت کردیم، البته بسیاری از پاداش‌های دیگرمان که مبلغ خاصی هم نیست نیز عقب‌افتاده است.
پیزارو، مسن‌ترین گلزن تاریخ بوندسلیگا شد
مهاجم با تجربه تیم وردربرمن با گلزنی در بازی شنبه شب برابر هرتابرلین به مسن‌ترین گلزن تاریخ بوندسلیگا تبدیل شد.
طباطبایی: استقلال مقابل تراکتور برنامه‌ای نداشت
هادی طباطبایی، دروازه‌بان پیشین تیم فوتبال استقلال اعتقاد دارد، این تیم در دیدار مقابل تراکتورسازی برنامه‌ای برای گلزنی‌ نداشته است.
تارتار: جلالی استاد من است و به او اهانت نمی‌کنم
سرمربی تیم فوتبال پارس جنوبی جم نسبت به سوءتفاهم ایجاد شده برای هواداران نساجی مازندران توضیحاتی را ارائه کرد.
مهاجرانی: انتخاب سرمربی تیم ملی خیلی آسان است
حشمت مهاجرانی، سرمربی پیشین تیم ملی فوتبال کشورمان می‌گوید که کسی از فدراسیون برای حضور در کمیته فنی با او صحبت نکرده است.
خلیلی: پرسپولیس چند هفته از داوری متضرر شد
سرپرست جدید تیم فوتبال پرسپولیس، گفت: پرسپولیس در چند هفته از داوری متضرر شده است اما قطعا اشتباهات به دلیل عدم تمرکز و غیر عمد است.

پر بازدید ترین اخبار امروز

تمام تلاشمان را برای رفع مشکلات دانشجویان خارجی خواهیم کرد
رئیس دانشگاه فردوسی مشهد گفت: ما در دانشگاه فردوسی تمام سعی خود را خواهیم کرد که دانشجویان خارجی مشکلی نداشته باشند، اما به هر حال باز هم سختی‌هایی وجود خواهد داشت.
پیکر شهدای ‌تروریستی سیستان و بلوچستان وارد فرودگاه اصفهان شد
‌پیکر شهدای حادثه تروریستی شامگاه گذشته سیستان و بلوچستان به شهر اصفهان رسید.
در اینستای ستاره‌های خارجی؛ کیتی پری ترسناک و نیمار هدفون باز!
در این سری مطالب ما سعی داریم به طور هفتگی گزیده‌ای از عکس‌های چهره‌های محبوبتان را با شما به اشتراک بگذاریم.
بارش های مطلوب و ذخیره سازی خوب آب در گنبدکاووس
گنبدکاووس - ایرنا - بارش های خوب سال زراعی جاری به ذخیره سازی خوب این نزولات آسمانی در چند سد، آب بندان و سه تالاب منطقه گنبدکاووس که اقلیمی نیمه خشک دارد، منجر شده و علاوه بر آن این بارش ها نوید بخش سالی پرمحصول برای کشاورزان این دیار است.
دو جایزه برای «بنفشه افریقایی» از جشنواره وزول
مونا زندی حقیقی با دومین فیلم بلندش «بنفشه افریقایی» که در سی و هفتمین جشنواره فیلم فجر حضور داشت، موفق به کسب دو جایزه از این جشنواره شد.
فروش خودرو به صورت آنلاین، رایگان و بدون دردسر
اقامت رایگان در هتل‌های استانبول، برای مسافران ایرانی آمریکا و کانادا
چطور با سرویس به موقع کولرها، گرما را غافل‌گیر کنیم؟
چرا طول عمر باتری HUAWEI Mate 20 زیاد است؟
۱۰ مورد از هدایای تبلیغاتی که می‌تواند برند شما را در ذهن مشتریان ماندگار کند
تور آنتالیا، بهترین تور نوروز۹۸
وب‌سایت بانک‌ پاسارگاد، به‌عنوان بهترین وب‌سایت در بخش بانک و بیمه انتخاب شد
با حمایت شاتل‌موبایل جشنواره وب و موبایل ایران برگزار شد
آموزشگاه زبان گات در تهران
استفاده اسپانیا و امارات از زعفران فله ایرانی