دستور تهیه ترشی خرفه؛ مخصوص افراد دیابتی

01:58 ۷۲ روز و ۱۹ ساعت پیش برترین ها 1,375 0
                  دستور تهیه ترشی خرفه؛ مخصوص افراد دیابتی

این ترشی که طعمی بسیار ملایم و سبک دارد به جهت برخورداری از خواص بی‌نظیر گیاه خـُرفه، بخصوص برای افراد مبتلا به درد معده و سر درد بسیار مفید است. برگ و ساقه آن مسکن صفرا است و آن را قمع می‌کند.

برترین ها

وب‌سایت سرآشپز پاپیون: این ترشی که طعمی بسیار ملایم و سبک دارد به جهت برخورداری از خواص بی‌نظیر گیاه خـُرفه، بخصوص برای افراد مبتلا به درد معده و سر درد بسیار مفید است.برگ و ساقه آن مسکن صفرا است و آن را قمع می کند. حرارت خون و کبد و معده را تسکین می دهد و برای تسکین حدت تبهای گرم و صفراوی مفید است و تسکین عطش و کنترل ترشح ادرار در مورد بیماری دیابت و رفع سردرد های گرم بسیار خوب است. خونریزی از هر عضوی را قطع می کند و همچنین برطرف کننده چرک سینه می باشد. در ادامه طرز تهیه این ترشی خوش طعم و مقوی را به شما آموزش میدهیم.

مواد اصلی

  • سبزی خرفه: ۱ کیلوگرم
  • سیر رنده شده: ۱۰ حبه
  • نمک و فلفل تند: به مقدار لازم
  • سرکه: به مقدار لازم

                  دستور تهیه ترشی خرفه؛ مخصوص افراد دیابتی

طرز تهیه

1. ابتدا سبزی خرفه را پاک کرده شسته و درشت خرد میکنیم.و در آب جوش ریخته تا چند قل بزند ولی هنوز تازه بماند .و بعد سبزی را آبکش کرده و میگذاریم تا کامل آبش کشیده شود.

2. سیر را رنده کرده و با سبزی مخلوط کرده و در ظرف مناسب ریخته نمک و فلفل را نیز اضافه کرده و سرکه را روی مواد میریزیم.روی در ظرف را نایلون میگذاریم و درش را محمکم میبیندیم.

3. و در محیط خانه به مدت ۳ یا ۴ روز نگهداری میکنیم و بعد از این مدت در جای خنک نگهداری شود.


گروه های زیر مجموعه آشپزی

غذای ایرانی
غذای ایرانی

آخرین اخبار

رئیس پلیس پایتخت: برخورد با کشف حجاب در خودروها ادامه دارد
ایرنا ـ تهران ـ رئیس پلیس پایتخت با تایید ارسال پیامک از سوی پلیس امنیت اخلاقی برای عده ای از رانندگان از تداوم برخورد این پلیس با بدحجابی و بی حجابی در خودروهای شخصی خبر داد.
بشاگرد را محروم می دانیم؛ چون لباسشان شبیه ما نیست
تهران- ایرنا- نسخه های توسعه شهری را در روستاها پیاده می کنیم. مظهر توسعه یافتگی بشاگرد،خانه هایی است که با سلیقه بنیاد مسکن ساخته شده، ما در همه روستاها خانه ساخته ایم و بشگردی ها، در کنار همان خانه یک کپر ساخته اند چون کپر سنت و فرهنگ آنها است و به آنها می گوییم محروم. چرا؟ چون شبیه ما لباس نپوشیده اند.
اجلاس روسای دانشگاههای برتر در لرستان برگزار می شود
تهران - ایرنا - رئیس دانشگاه صنعتی خواجه نصیرالدین طوسی گفت: برگزاری اجلاس روسای دانشگاههای برتر کشور به میزبانی دانشگاه صنعتی خواجه نصیر الدین طوسی و با هدف بررسی و برنامه ریزی سیل در لرستان برگزار می شود.
پیکر آیت‌الله اشکوری در قم تشییع و به خاک سپرده شد
قم – ایرنا – پیکر آیت الله سید نورالدین اشکوری، نماینده سابق مقام معظم رهبری در سوریه و از شاگردان برجسته شهید صدر عصر پنجشنبه با حضور اقشار مختلف مردم ، طلاب، روحانیون و همچنین شخصیت های کشوری و لشکری تشییع شد و به خاک سپرده شد.
700 میلیارد ریال وجه گندم به کشاورزان استان بوشهر پرداخت شد
بوشهر- ایرنا- رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر گفت: از آغاز خرید گندم مازاد بر مصرف کشاورزان تاکنون 700 میلیارد ریال بابت وجه گندم به گندمکاران این استان پرداخت شده است.
استاندار: بوشهرخط مقدم مقابله با ملخ های صحرایی است
بوشهر- ایرنا- استاندار بوشهرگفت: بوشهر خط مقدم مقابله و پیشگیری با ملخ های صحرایی است و باید از رخنه این آفت و هجوم به استانهای همجوار پیشگیری کرد.
نشست روسای ادارات مشارکتهای مردمی آموزش و پرورش استانها در مشهد برگزار شد
مشهد - ایرنا - نشست هم اندیشی روسای ادارات مشارکت های مردمی آموزش و پرورش استان های کشور با حضور معاون وزیر و رئیس سازمان مدارس و مراکز غیردولتی و توسعه مشارکت های مردمی وزارت آموزش و پرورش روز پنجشنبه در مشهد برگزار شد.
پیکر 'حُر' شهدای مدافع حرم در تهران تشییع می شود
تهران- ایرنا- مراسم تشییع پیکر مطهر 'حُر' شهدای مدافع حرم «مجید قربانخانی» روز جمعه در محله یافت آباد تهران برگزار می شود.
سهمیه استان های سیل زده از آمبولانس های وارداتی بیشتر است
بندرعباس- ایرنا- نماینده وزارت بهداشت در گمرک کشور با اشاره به ترخیص 120 دستگاه آمبولانس پیشرفته از گمرک شهید باهنر بندرعباس، گفت: سهمیه استان های سیل زده از این آمبولانس ها بیشتر است.
ثبت جهانی زراعت زعفران مبتنی بر قنات در گناباد رونمایی شد
گناباد - ایرنا - نظام زراعت زعفران مبتنی بر آبدهی قنات در گناباد که دیماه پارسال به عنوان سومین میراث جهانی کشاورزی ایران در سازمان خواروبار ملل متحد (فائو) به ثبت رسیده بود روز پنجشنبه در این شهرستان رونمایی شد.

پر بازدید ترین اخبار امروز

مشمولان دریافت «وام ازدواج» از صندوق بازنشستگی کشوری
مدیرعامل صندوق بازنشستگی کشوری از پرداخت وام ۲۰ میلیون تومانی ازدواج برای فرزندان بازنشستگان تحت پوشش صندوق بازنشستگی کشوری خبر داد.
افشای طرح شکست خورده ترامپ برای اعزام نیرو به سوریه
تهران- ایرنا- روزنامه وال استریت ژورنال امروز (پنجشنبه) افشا کرد که دونالد ترامپ سال گذشته از 21 کشور متحد آمریکا برای اعزام نیرو به سوریه درخواست کمک کرده بود اما با مخالفت نیمی از آنان روبرو شد.
از «برادر جان» پربازیگر تلویزیون چه خبر؟
همزمان با ادامه تصویربرداری سریال «برادر جان»، مراحل فنی این مجموعه در حال انجام است.
جامعه کارگری کشور با آرمان های امام(ره) تجدید میثاق کرد
شهرری- ایرنا- جامعه کارگری کشور، اعضای شوراهای اسلامی کار و جمعی از تشکل های کارگری امروز (پنجشنبه) در اولین روز از هفته کار و کارگر با آرمان های والای امام خمینی(ره) تجدید بیعت کردند.
پیام ظریف به وزیر خارجه اردن
امان-ایرنا- محمد جواد ظریف وزیر امور خارجه جمهوری اسلامی ایران پیام مکتوبی را برای ایمن الصفدی وزیر امورخارجه اردن ارسال کرد.