افزودنی‌های خوراکی عامل کم تحرکی

10:32 ۱۶۶ روز و ۴ ساعت پیش برترین ها 578 0
                  افزودنی‌های خوراکی عامل کم تحرکی

طبق نتایج یک مطالعه جدید، میزان بالا فسفات غیرآلی که به شکل وسیعی در برخی نوشابه ها، گوشت های بسته بندی شده و سایر محصولات فراوری شده استفاده می شود، می تواند علت بی تحرکی باشد.

برترین ها

خبرگزاری مهر: طبق نتایج یک مطالعه جدید، میزان بالا فسفات غیرآلی که به شکل وسیعی در برخی نوشابه ها، گوشت های بسته بندی شده و سایر محصولات فراوری شده استفاده می شود، می تواند علت بی تحرکی باشد.

                  افزودنی‌های خوراکی عامل کم تحرکی

محققان مرکز پزشکی ساوت وسترن تکزاس در این مطالعه به بررسی تاثیر فسفات هم بر روی موش ها و هم بر روی انسان پرداختند و دریافتند این ماده موجب کاهش میزان فعالیت و افزایش مدت زمان بی تحرکی می شود.

فسفات ذره ای کوچک است که از فسفر معدنی به دست می آید. بدن به فسفر معدنی برای ساخت دندان ها و استخوان های سالم نیازمند است. این ماده به طورطبیعی در برخی مواد خوراکی نظیر مغزیجات آجیلی، تخم مرغ، و محصولات لبنی یافت می شود. اما غالباً فسفات غیرآلی به منظور بهبود ظاهر و طعم و یا افزایش مدت ماندگاری آن به برخی مواد خوراکی افزوده می شود.

طبق اعلام انجمن قلب آمریکا، حدود ۴۰ تا ۷۰ درصد محصولات پرفروش فروشگاه ها نظیر نوشابه ها، غذاهای فریزشده آماده، مخلوط غذاهای خشک، گوشت های بسته بندی شده و فرآوری شده حاوی ماده افزودنی فسفات هستند.

محققان در این تحقیق، به دو گروه از موش های سالم رژیم غذایی مشابه دادند، اما یک گروه از آنها بیش از سه برابر گروه دیگر فسفات دریافت کردند.

بعد از ۱۲ هفته، موش های که فسفات بیشتری دریافت کرده بودند در مقایسه با گروه کنترل، مدت زمان کمتری را بر روی تردمیل سپری می کردند و به هنگام ورزش، اکسیژن کمتری دریافت می کردند. همچنین آنها توانایی کمتری در چربی سوزی داشتند. بعلاوه در بیش از ۵۰۰۰ ژن آنها تغییر ایجاد شده بود تا به فرآوری اسیدهای چرب و متابولیسم سلولی کمک کند.

در مطالعه ای جداگانه بر روی انسان ها هم، محققان به رابطه مشابهی بین میزان بالا فسفات و کاهش تحرک فیزیکی پی بردند.

مطالعات قبلی هم ارتباط بین میزان بالا مصرف فسفات با افزایش ریسک بیماری قلبی و مرگ را به خصوص در بیماران کلیوی نشان داده بودند.


گروه های زیر مجموعه علم و فناوری

عمومی
عمومی

آخرین اخبار

غلامپور: از بچگی استقلالی بودم
مربی گلرهای تیم فوتبال استقلال گفت: تا حالا در عمرم حتی یک بار هم از کسی در استقلال انتقاد نکرده‌ام و همیشه حامی تیم محبوبم بودم، اگر هم در تیم رقیب کار کردم، فقط به خاطر شخص علی دایی بود.
خبری خوش به پرسپولیسی ها درباره امید عالیشاه
تیم فوتبال پرسپولیس این روزها در تلاش است تا هر چه زودتر سرمربی جدید را انتخاب و معرفی کنند و در کنار آن هم با بازیکنان فعلی خود تمدید کنند.
پاسخ به حاشیه‌های باغ کتاب
نایب‌رئیس هیأت‌مدیره باغ کتاب تهران و مدیرعامل این مجموعه به حاشیه‌هایی که درباره عملکرد باغ کتاب وجود داشته پاسخ دادند.
رویانیان: آقای عرب! اشتباه مرا تکرار نکن
مدیرعامل سابق پرسپولیس گفت: برانکو در پرسپولیس همه چیز داشت ولی دنبال بهانه بود که برود و باشگاه هم با تصمیماتی که گرفت، به او کمک کرد.
یحیی گل محمدی به دنبال جذب بازیکن استقلال
یحیی گل‌محمدی، سرمربی پدیده مشهد از مسئولان باشگاه خواسته است که فرشاد محمدی‌مهر، مدافع استقلال و استنلی کی‌روش، آقای گل لیگ هجدم را به خدمت بگیرند.
احتمال لغو ویزای اربعین و پرداخت ارز در داخل
رییس ستاد مرکزی اربعین با اشاره به تعیین تکلیف ارز اربعین، از احتمال لغو ویزای عراق در مقطع اربعین خبر داد و اجرای این طرح را به آمادگی و هماهنگی کشور عراق منوط دانست.
فرار ستاره‌ها از استقلال!
«فرار ستاره ها» پدیده‌ای است که از سه فصل پیش استقلالی‌ها درگیر آن شده و به نظر می‌رسد آنها در این فصل هم با این مشکل مواجه هستند.
مهاجم استقلال ماندنی شد
با توجه به مصدومیت طولانی مرتضی آقاخان در فصل گذشته که اجازه نداد حتی یک دقیقه برای استقلال به میدان برود، شایعه شده بود که او در لیست مازاد آبی پوشان قرار می‌گیرد.
ویلموتس از ایران یک تیم هجومی می‌سازد
خبرنگار معروف اسپانیایی گفت: فوتبال ایران دفاعی بود و اکنون امیدوارم روح تهاجمی این تیم مثل تیم‌های خوب آمریکای‌جنوبی تقویت شود. به عقیده من این همان کاری است که ویلموتس به خوبی بلد است.
جاذبه‌های رفتاری اهل بیت(ع)  در فرازهایی از زیارت جامعه کبیره
تولیت آستان مقدس حضرت عبدالعظیم حسنی(ع) با استناد به فرازهایی از زیارت جامعه کبیره گفت: در فرازهای پایانی از زیارت جامعه کبیره، جاذبه‌های رفتاری اهل بیت عیلهم السلام مطرح شده است، یعنی جذابیت‌هایی که باعث جلب محبت و گرایش هرچه بیشتر مردم به اهل بیت علیهم السلام می‌شود.

پر بازدید ترین اخبار امروز

وقوع خورشید گرفتگی و ماه گرفتگی در تیرماه
بعد از یک خورشید گرفتگی که از آسمان ایران قابل مشاهده نیست، ماه گرفتگی در بامداد ۲۶ تیرماه رخ خواهد داد که در سراسر ایران قابل رؤیت است.
شروری که در زندان حافظ قرآن شد
۲۰ ساله بودم که وارد زندان شدم، خواندن قرآن برایم مشکل بود، اما نگاه خداوند شامل حالم شد و امروز توانسته ام به لطف خدا و مسئولان زندان حافظ کل قرآن شوم.
2 خصلتی که به فرموده امام باقر(ع) کلید هر بدی اند
حدیث امام محمدباقر (ع) درباره کلید هر بدی را در اینجا بخوانید.
لحظاتی از «عصر جدید» که در تلویزیون پخش نشد
عامل صمیمی تهیه‌کننده و عوامل برنامه با شرکت‌کنندگان در پایانی‌ترین دقیقه‌های منتهی به اجرا... همراه دوربین‌های پشت صحنه شوید تا شاهد تمام جزئیاتی باشید که باید برای بهترین اجرای استعدادها بررسی شوند!