ترافل حلوا مجلسی؛ دسر ایرانی خوشمزه

11:21 ۱۷۸ روز و ۱۲ ساعت پیش برترین ها 1,566 0
                  ترافل حلوا مجلسی؛ دسر ایرانی خوشمزه

حلوا از جمله دسر‌های ایرانیست که به شکل‌های متفاوتی تزیین و سرو می‌شود. در این مطلب طرز تهیه یه حلوا رو براتون میذاریم که به شکل ترافل درست شده و جلوه زیبایی به سفره مون میده. امیدوارم تهیه اش کنین و از طعم و ظاهرش لذت ببرین.

برترین ها

وب‌سایت دو نفره - گلزار نورمحمدیان: حلوا از جمله دسرهای ایرانیست که به شکل های متفاوتی تزیین و سرو می شود.در این مطلب طرز تهیه یه حلوا رو براتون میذاریم که به شکل ترافل درست شده و جلوه زیبایی به سفره مون میده. امیدوارم تهیه اش کنین و از طعم و ظاهرش لذت ببرین.

                  ترافل حلوا مجلسی؛ دسر ایرانی خوشمزه

مواد لازم برای تهیه ترافل حلوا

  • آرد: 2 پیمانه
  • آب:  1 پیمانه
  • روغن: 1 پیمانه
  • شکر: 1 و 1/3 پیمانه
  • گلاب:  1/2 پیمانه
  • زعفران به مقدار لازم
  • پودر نارگیل به مقدار لازم

                  ترافل حلوا مجلسی؛ دسر ایرانی خوشمزه

مراحل تهیه ترافل حلوا

1. ابتدا روغن رو داخل ماهیتابه ریخته و اجازه میدیم تا داغ بشه و بعد آرد رو بهش اضافه میکنیم.

2. برای تهیه حلوا به شکل ترافل مقدار روغن نباید زیاد باشه چون در اینصورت وقتی حلوا رو داخل کپسول کاغذی میذاریم روغنش خیلی به کپسول پس میده و کاغذ کپسول چرب و روغنی میشه.

                  ترافل حلوا مجلسی؛ دسر ایرانی خوشمزه

3. شعله رو ملایم کرده و شروع به تفت دادن آرد میکنیم تا مزه خامی آرد گرفته شده و کم کم تغییر رنگ بده و تیره بشه.

                  ترافل حلوا مجلسی؛ دسر ایرانی خوشمزه

4. تا آرد به رنگ دلخواهمون برسه شربت حلوا رو هم درست میکنیم. ابتدا آب رو داخل قابلمه ریخته و شکر رو هم اضافه میکنیم و شروع به همزدن میکنیم تا به یه مایع شفاف برسیم.

                  ترافل حلوا مجلسی؛ دسر ایرانی خوشمزه

5. حالا زعفرون رو هم اضافه میکنیم.

                  ترافل حلوا مجلسی؛ دسر ایرانی خوشمزه

6. در نهایت گلاب رو هم اضافه کرده و زیر شعله رو خاموش میکنیم تا بوی گلاب نپره.

                  ترافل حلوا مجلسی؛ دسر ایرانی خوشمزه

7. حالا کم کم آردمون هم به رنگ دلخواهمون رسیده.

                  ترافل حلوا مجلسی؛ دسر ایرانی خوشمزه

8. شربت رو کم کم به آرد اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا آرد گوله نشه در این مرحله بهتره شعله گاز خیلی خیلی ملایم یا خاموش باشه.

                  ترافل حلوا مجلسی؛ دسر ایرانی خوشمزه

9. تمام شربت رو داخل آرد میریزیم و مدام هم میزنیم تا حلوامون شکل بگیره.

                  ترافل حلوا مجلسی؛ دسر ایرانی خوشمزه

10. وقتی حلوا کمی سرد شد ازش گلوله هایی به اندازه گردو درست میکنیم.

                  ترافل حلوا مجلسی؛ دسر ایرانی خوشمزه

11. داخل پودر نارگیل میغلتونیم.

                  ترافل حلوا مجلسی؛ دسر ایرانی خوشمزه

12. و در نهایت داخل کپسول کاغذی میذاریمش.

                  ترافل حلوا مجلسی؛ دسر ایرانی خوشمزه

13. حالا ترافل های خوشگل و خوشمزه ما آماده هستن و میتونیم سروشون کنیم … نوش جان


گروه های زیر مجموعه آشپزی

غذای ایرانی
غذای ایرانی

آخرین اخبار

کوبزار: بازی در سالن غدیر ارومیه تجربه جالبی بود
کاپیتان تیم ملی والیبال روسیه بازی در جو سالن غدیر ارومیه را تجربه جالبی خواند.
ساملوو: از باخت به ایران درس می‌گیریم
سرمربی تیم ملی والیبال روسیه گفت: به باخت مقابل ایران احترام می‌گذاریم چون ایران خوب در زمین حاضر شده و والیبال خوبی بازی کرد.
معروف: نقطه عطف بازی باروسیه ست دوم بود
پاسور تیم ملی والیبال ایران گفت: نقطه عطف بازی با روسیه ست دوم بود که اگر می‌باختیم کار سخت می‌شد.
سیدمحمد موسوی دو بازی آینده تیم ملی والیبال را از دست داد
پزشک تیم ملی والیبال ایران با بیان این که سیدمحمد موسوی در حین بازی با روسیه دچار آسیب شد، گفت: موسوی با درد بازی را ادامه داد که به نظرم دو بازی آینده تیم ملی را از دست می‌دهد.
کولاکوویچ: با سرویس‌های قدرتی مقابل روسیه نتیجه گرفتیم- محمودی آماده نیست
سرمربی تیم ملی والیبال ایران گفت: با زدن سرویس‌های قدرتی از روسیه امتیاز گرفتیم و در مورد محمودی هم باید بگویم که او برای حضور در تیم آماده نیست.
بلندترین آبشار ایران- عکس
آبشار «لاتون» در ۱۵ کیلومتری جنوب شهرستان آستارا، شهر لوندویل و در ۶ کیلومتری روستای کوته کومه جای گرفته است و ارتفاع تقریبی این آبشار ۱۰۵ متر است.
«الاهلی برانکو را دزدید»
روزنامه عربستانی بعد از توافق برانکو با الاهلی عربستان تیتر جالبی را انتخاب کرد.
برای سلامت قلب‌تان دست به کار شوید!
بیماری‌های قلبی عروقی یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در دنیا است و افزایش این نوع بیماری ناشی از تغییرات در رژیم غذایی، فعالیت بدنی ناکافی و مصرف دخانیات بوده که بی‌تردید به دلیل تغییر در شیوه زندگی ناشی از شهرنشینی و صنعتی شدن است...
ماشین‌سازی سرپرست موقت خود را شناخت
جمشید خطیبی به عنوان سرپرست موقت باشگاه ماشین‌سازی انتخاب شد.
برانکو در تمرین الاهلی عربستان حاضر شد
رسانه‌های عربستانی از توافق نهایی برانکو با الاهلی خبر دادند و عکسی را از حضور این مربی در تمرین‌های آماده‌سازی پیش‌فصل این تیم منتشر کردند.

پر بازدید ترین اخبار امروز

بلندترین آبشار ایران- عکس
آبشار «لاتون» در ۱۵ کیلومتری جنوب شهرستان آستارا، شهر لوندویل و در ۶ کیلومتری روستای کوته کومه جای گرفته است و ارتفاع تقریبی این آبشار ۱۰۵ متر است.
برای سلامت قلب‌تان دست به کار شوید!
بیماری‌های قلبی عروقی یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در دنیا است و افزایش این نوع بیماری ناشی از تغییرات در رژیم غذایی، فعالیت بدنی ناکافی و مصرف دخانیات بوده که بی‌تردید به دلیل تغییر در شیوه زندگی ناشی از شهرنشینی و صنعتی شدن است...
جریان حکمت ملی عراق «اپوزیسیون» شد
جریان حکمت ملی عراق در بیانیه‌ای اعلام کرد که با رویکردی ملی، سازنده و مبتنی بر قانون اساسی، از این پس به‌ عنوان اپوزیسیون به فعالیت سیاسی خود ادامه می‌دهد.
قیمت نفت منتظر تصمیم اوپک پلاس
گفته‌های مسؤولان در سطح بین‌المللی گویای اتخاذ توافق اوپک پلاس بر سر کاهش تولید نفت است؛ موضوعی که کارشناسان معتقدند می‌تواند موجب تداوم ثبات و حصول منفعت برای کشورهای صادرکننده و حتی مصرف‌کننده باشد اما اگر این اتفاق نیفتد، قیمت نفت در سراشیبی قرار خواهد گرفت.