دسری خوشمزه برای کنترل دیابت، چربی و فشار خون

01:00 ۳ روز و ۴ ساعت پیش افکار نیوز 121 0
دسری خوشمزه برای کنترل دیابت، چربی و فشار خون

محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی دسر‌ را در سنتز هورمون سروتونین که عامل شادی و نشاط در افراد است، موثر دانست.

افکار نیوز

به گزارش افکارنیوز،دسر فندق حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، K ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۶ ، سدیم، پتاسیم، فیبر، پروتئین، قند، کلسیم، منیزیم، آهن، منگنز، اسید چرب امگا ۳، اسید فولیک و لینو‌لئیک است.
برای بررسی خواص دسر فندق و اینکه مصرف این دسر برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتیگفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
مهم‌ترین خواص دسر فندقحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طبسنتی درباره مهم‌ترین خواص دسر فندق اظهار کرد: این دسر به علت داشتن گروه ویتامین‌های B، اسید لینو‌لئیک، اسید چرب امگا ۳ و املاح معدنی، نقش مؤثری در پیشگیری و تعدیل اختلالات مختلف روانشناختی مانند اضطراب، استرس، افسردگیو اسکیزوفرنی دارد؛ دسر فندق به سنتز انتقال دهنده‌های عصبی مانند سروتونین که موجب شادیو نشاط در افراد می‌شود، کمک شایانی می‌کند.
وی درباره خواص دیگر دسر فندق بیان کرد: این دسر به علت وجود ویتامین‌های A ، C، E و املاح معدنی علاوه بر خاصیت آنتی اکسیدانی  موجب جوان سازی پوست می‌شود و از پیری زودرس پوستو چین و چروکهم جلوگیری می‌کند همچنین به علت داشتن ویتامینE سبب مرطوب شدن و آب رسانی پوست می‌شود.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: دسر فندق نقش مؤثری در تقویت و رشدمو‌ها و سلامتی سیستم قلبی و عروقی دارد؛ این دسر به علت داشتن پروتئین فراوان عضلات بدن را تقویت می‌کند؛ چربی‌ها را می‌سوزاند و موجب عضله‌سازی بدن هم می‌شود.
عظمایی تأکید کرد: دسر فندق به علت وجود منیزیم، کلسیم و منگنز باعث تقویت مفاصل و استخوان‌ها می‌شود و از بروز پوکی استخواندر افراد جلوگیری می‌کند؛ این دسر نقش مؤثری در تقویت حافظه و قوای جنسی و افزایش قدرت باروری دارد.
وی مصرف دسر فندق را برای زنانباردار و شیرده مفید دانست و یادآور شد: این دسر تأثیر چشمگیری در کنترل دیابت، چربی و فشار خوندارد همچنین  موجب افزایش وزنو چاقیمی‌شود بنابراین این دسر برای افراد لاغر و اشخاصی که بنیه ضعیف دارند، بسیار مناسب است.
مواد لازم برای تهیه دسر فندق (چهار تا پنج نفر) فندق خُرد شده              ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرمعسل                               ۸۰ گرمآب سیب                       پنج قاشق غذاخوریخامه یا سرشیر‌             ۲۰۰ گرمتخم مرغ رسمی          سه عدد طرز تهیه دسر فندق نخست زرده‌های تخم مرغ را خوب هم بزنید سپس آب سیب و عسل را به زرده‌ها اضافه کنید.
مواد را خوب هم بزنید و فندق‌های خُرد شده را هم به سایر مواد بیفزایید.
سفیده‌های تخم مرغ را جداگانه هم بزنید تا کمی سفت شوند.
خامه یا سرشیر را به سفیده‌های تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
مخلوط خامه یا سرشیر و سفیده‌های تخم مرغ را به سایر مواد اضافه کنید و کمی آن‌ها را هم بزنید.
مواد را داخل ظرف مخصوص یا قالب بریزید، روی مواد را سلفون بکشید و به مدت ۲ تا سه ساعت در فریزر قرار دهید.
پس از این مدت دسرها را از فریزر بیرون بیاورید؛ روی آنها را با کمی پودر کاکائو تزئین کنید.
 


گروه های زیر مجموعه اجتماعی

حوادث و انتظامی
حوادث و انتظامی

آخرین اخبار

بُرد والیبال نشسته زنان و مردان ایران در اولین گام
تیم ملی والیبال نشسته زنان و مردان در جریان رقابت‌های قهرمانی جهان در هلند توانستند نخستین دیدار خود را با پیروزی آغاز کنند.
شب تاریخی ووشو؛ جوانان ایران قهرمان شدند
تیم ملی ووشوی جوانان ایران با کسب ۱۱ مدال طلا، ۸ نقره و ۷ برنز برای نخستین بار در مجموع دو بخش ساندا و تالو بر سکوی قهرمانی رقابت‌های جهانی برزیل تکیه زد.
کیلیان امباپه بعد از پله دوم شد
کیلیان امباپه، ستاره جوان تیم ملی فرانسه نیز نام خود در بین گلزنان فینال جام جهانی ثبت کرد.
گریزمان بهترین بازیکن فینال شد
مهاجم تیم ملی فرانسه به عنوان بهترین بازیکن دیدار نهایی جام جهانی ۲۰۱۸ انتخاب شد.

پر بازدید ترین اخبار امروز

بُرد والیبال نشسته زنان و مردان ایران در اولین گام
تیم ملی والیبال نشسته زنان و مردان در جریان رقابت‌های قهرمانی جهان در هلند توانستند نخستین دیدار خود را با پیروزی آغاز کنند.
گریزمان: می‌خواستم مثل زیدان، چیپ بزنم
آنتوان گریزمان، ستاره تیم ملی فرانسه، فاش کرد که قصد داشت پنالتی امشبش در دیدار مقابل کرواسی در فینال جام جهانی را چیپ بزند.
ورزشگاه آزادی در دست تعمیر است!
دو باشگاه استقلال و پرسپولیس در آستانه شروع لیگ برتر با مشکلی به نام بازسازی ورزشگاه آزادی مواجه شدند.
پوگبا: از بس داد زدم، صدایم درنمی آید!
پل پوگبا، ستاره تیم ملی فرانسه، از اینکه با قهرمانی در جام جهانی، باعث شادی هموطنانش شد، ابراز خوشحالی کرد.
ژیرو، جام را بدون شوت در چارچوب تمام کرد
اولیویو ژیرو در تیم قهرمان جام جهانی تا پایان این رقابت‌ها بدون زدن شوت در چارچوب این رقابت‌ها به پایان برد.
درمانی جدید برای بیماران مبتلا به سرطان
دلالان مسکن مهر پردیس دستگیر شدند
پاسخ خواهر مسیح علی‌نژاد به آخرین پست وی
برخورد با مدارس لاکچری
بسیاری از طلاق‌ها در سنین پایین رخ می‌دهد
خطر قطع عضو در کمین سیگاری‌ها
خبری خوش برای سرطانی ها
درمان سریع سرفه در ۵ دقیقه
گله و شکایت شهردار منطقه۲۲ از دولت
مضرات مصرف افراطی ماهی شور