دسری خوشمزه برای کنترل دیابت، چربی و فشار خون

01:00 ۱۳۰ روز و ۲۳ ساعت پیش افکار نیوز 520 0
دسری خوشمزه برای کنترل دیابت، چربی و فشار خون

محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی دسر‌ را در سنتز هورمون سروتونین که عامل شادی و نشاط در افراد است، موثر دانست.

افکار نیوز

به گزارش افکارنیوز،دسر فندق حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، K ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۶ ، سدیم، پتاسیم، فیبر، پروتئین، قند، کلسیم، منیزیم، آهن، منگنز، اسید چرب امگا ۳، اسید فولیک و لینو‌لئیک است.
برای بررسی خواص دسر فندق و اینکه مصرف این دسر برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتیگفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
مهم‌ترین خواص دسر فندقحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طبسنتی درباره مهم‌ترین خواص دسر فندق اظهار کرد: این دسر به علت داشتن گروه ویتامین‌های B، اسید لینو‌لئیک، اسید چرب امگا ۳ و املاح معدنی، نقش مؤثری در پیشگیری و تعدیل اختلالات مختلف روانشناختی مانند اضطراب، استرس، افسردگیو اسکیزوفرنی دارد؛ دسر فندق به سنتز انتقال دهنده‌های عصبی مانند سروتونین که موجب شادیو نشاط در افراد می‌شود، کمک شایانی می‌کند.
وی درباره خواص دیگر دسر فندق بیان کرد: این دسر به علت وجود ویتامین‌های A ، C، E و املاح معدنی علاوه بر خاصیت آنتی اکسیدانی  موجب جوان سازی پوست می‌شود و از پیری زودرس پوستو چین و چروکهم جلوگیری می‌کند همچنین به علت داشتن ویتامینE سبب مرطوب شدن و آب رسانی پوست می‌شود.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: دسر فندق نقش مؤثری در تقویت و رشدمو‌ها و سلامتی سیستم قلبی و عروقی دارد؛ این دسر به علت داشتن پروتئین فراوان عضلات بدن را تقویت می‌کند؛ چربی‌ها را می‌سوزاند و موجب عضله‌سازی بدن هم می‌شود.
عظمایی تأکید کرد: دسر فندق به علت وجود منیزیم، کلسیم و منگنز باعث تقویت مفاصل و استخوان‌ها می‌شود و از بروز پوکی استخواندر افراد جلوگیری می‌کند؛ این دسر نقش مؤثری در تقویت حافظه و قوای جنسی و افزایش قدرت باروری دارد.
وی مصرف دسر فندق را برای زنانباردار و شیرده مفید دانست و یادآور شد: این دسر تأثیر چشمگیری در کنترل دیابت، چربی و فشار خوندارد همچنین  موجب افزایش وزنو چاقیمی‌شود بنابراین این دسر برای افراد لاغر و اشخاصی که بنیه ضعیف دارند، بسیار مناسب است.
مواد لازم برای تهیه دسر فندق (چهار تا پنج نفر) فندق خُرد شده              ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرمعسل                               ۸۰ گرمآب سیب                       پنج قاشق غذاخوریخامه یا سرشیر‌             ۲۰۰ گرمتخم مرغ رسمی          سه عدد طرز تهیه دسر فندق نخست زرده‌های تخم مرغ را خوب هم بزنید سپس آب سیب و عسل را به زرده‌ها اضافه کنید.
مواد را خوب هم بزنید و فندق‌های خُرد شده را هم به سایر مواد بیفزایید.
سفیده‌های تخم مرغ را جداگانه هم بزنید تا کمی سفت شوند.
خامه یا سرشیر را به سفیده‌های تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
مخلوط خامه یا سرشیر و سفیده‌های تخم مرغ را به سایر مواد اضافه کنید و کمی آن‌ها را هم بزنید.
مواد را داخل ظرف مخصوص یا قالب بریزید، روی مواد را سلفون بکشید و به مدت ۲ تا سه ساعت در فریزر قرار دهید.
پس از این مدت دسرها را از فریزر بیرون بیاورید؛ روی آنها را با کمی پودر کاکائو تزئین کنید.
 


گروه های زیر مجموعه اجتماعی

حوادث و انتظامی
حوادث و انتظامی

آخرین اخبار

کامبک امید ایران برابر عمان با درخشش قائدی
دیدار دوستانه تیم فوتبال امید ایران و عمان در نهایت با برتری شاگردان کرانچاربه پایان رسید.
فاش شدن مذاکرات رونالدو و میلان در ۲۰۱۷
رونالدو تابستان امسال رئال را به مقصد یوونتوس ترک کرد اما او یک سال پیش نیز عزم جدایی داشت.
روانخواه: شفر اعلام کرد دستیار نمی‌خواهد
برای موفقیت در یک فصل فوتبالی، آماده سازی تیم پیش از شروع فصل از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است و می تواند نقش تاثیرگذاری داشته باشد اما متاسفانه استقلال این مهم را از دست داد.
ویدئو چک علیه ایران؛ پنالتیِ روی طارمی خطا نبود!
کارلوس کی‌روش در طول برگزاری دیدار دوستانه تیمش با ونزوئلا به داور چندین بار معترض شد.
ایران‌پوریان: کارمان برای قهرمانی خیلی سخت است
محمد ایران‌پوریان، مدافع راست تیم فوتبال سپاهان اصفهان تأکید کرد که این تیم برای قهرمانی در لیگ برتر کار سختی خواهد داشت.
تساوی ایران و ونزوئلا؛ VAR پنالتی ما را سوزاند
شاگردان کارلوس کی روش که خود را برای حضور در جام ملت های آسیا آماده می کنند در دیداری تدارکاتی برابر ونزوئلا در حالی به تساوی رسیدند که هر دو تیم موقعیت های گل زیادی را از دست دادند.
شرط عجیب هافبک بارسلونا برای ماندن!
ایوان راکیتیچ برای رد پیشنهاد پاری سن ژرمن در تابستان شرط جالبی برای بارسلونا گذاشته است.
دمبله فراری از تمرینات بارسا
اظهارنظر مربی بارسا مبنی بر عدم جدیت دمبله در تمرینات سوژه رسانه‌ها شد.
۴ فریم از جای خالی ملی‌پوش‌های پرسپولیس
پرسپولیس دیشب بدون ملی‌پوشانش هم پیکان را برد اما چیزی نمانده بود جای خالی بیرانوند و نوراللهی، هزینه سنگینی برای آن‌ها داشته باشد.

پر بازدید ترین اخبار امروز

متکی: آمریکا برای تامین منافع از حربه تحریم استفاده می کند
مشهد- ایرنا- معاون امور بین الملل مجمع تقریب مذاهب اسلامی گفت: آمریکا برای تامین مطامع خود از کوبا تا هند، چین، روسیه و اتحادیه اروپایی را تحت تحریمهای مختلف دارد و از آن به عنوان حربه ای برای تامین منافعش استفاده می کند.
مسیری که همه مدیران خواهند رفت
۲۶ آبان یا ۱۵ آذر چندان تفاوتی ندارد. به هر حال طبق قانون، بازنشسته‌ها باید پست‌های خود را تحویل دهند. با اجرای قانون منع به‌کارگیری بازنشستگان در سال ۹۷، تعداد زیادی از مدیران دولتی باید از میزهای خود دل بکنند و جا را برای تازه‌نفس‌ها باز کنند.
هشدار به متقاضیان دریافت سبد کالا: فریب پیامک ها را نخورید
تهران- ایرنا- وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی هشدار داد: متقاضیان دریافت سبد کالا شماره و رمز دوم کارت خود را در اختیار سودجویانی که پیامک های فاقد اعتبار برای مردم ارسال می کنند، قرار ندهند.
آقای حکایتی و هنرمندان در جشن کتابخوان های انزلی
انزلی – ایرنا- بهرام شاه محمد لو 'آقای حکایتی' برنامه کودک دهه 60 و 70 ، کامران رسول زاده شاعر ، نمایشنامه نویس و خالق و خواننده ترانه ی زیبای ' درخت' و حمید نور شمسی روزنامه نگار، فعال حوزه نشر و کتاب در جشن ' تو هم بخوان ' کتابخوانهای انزلی حضور یافتند.
روایت خواندنی شیطان و طناب شیخ مرتضی انصاری
حجه الاسلام والمسلمین علیرضا توحیدلو؛ روایتی خواندنی از شیطان و طناب شیخ مرتضی انصاری را نقل کرده اند، که در ادامه می خوانید.
کودک آزار شوشتری، مشکل روانی دارد
علت کاهش طلاق کاهش آمار ازدواج است
وضعیت نرخ مطالعه در ایران مطلوب نیست
آیا درمانی برای سکته مغزی وجود دارد؟
فوت مادر و کودک رودهنی در پی سقوط به چاه ۹۰ متری
۳ سارق خشن مالباخته را کشتند و فراری شدند
بزرگترین آکواریوم خاورمیانه در استان گیلان! +فیلم
محدودیت‌ ترافیکی تعطیلات پیش رو در جاده‌های شمال
انفجار در کابل ۶۰ کشته درپی‌ داشت
شعار‌های شنیده نشده از هفت تپه