طرز تهیه 4 شیرینی مخصوص برای عید نوروز 97

16:06 ۱۰۲ روز و ۲۳ ساعت پیش باشگاه خبرنگاران جوان 1,781 0
 طرز تهیه 4 شیرینی مخصوص برای عید نوروز 97

باشگاه خبرنگاران جوان

به گزارش   گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛   یکی از لذت‌بخش‌ترین کار‌های قبل از عید نوروز، پخت شیرینی‌های خانگی خوشمزه مخصوص عید است. این شیرینی‌های متنوع را درست کنید و در نوروز از میهمان‌ها پذیرایی کنید.
نان پسته سوئدی مواد لازم: •کره: 200 گرم •پودر قند: 80 گرم •آرد: 250 گرم •پسته (خردشده): 50 گرم •هل: یک چهارم قاشق چای خوری •مربای توت فرنگی: به میزان لازم طرز تهیه: 1.کره و پودر قند را به همراه هل داخل دستگاه همزن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.
2.پسته خردشده را با آرد مخلوط کنید و داخل دستگاه غذاساز ریخته تا کاملا یکدست شود.
3.سپس داخل مواد کره ای بریزید و به هم زدن ادامه دهید تا مواد خمیر شود.
4.خمیر آماده را داخل کیسه نایلونی قرار و به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید.
5.سپس از یخچال خارج و به اندازه یک قاشق چای خوری در دست گرد کنید و داخل سینی فر قرار دهید و در مرکز آن فرورفتگی ایجاد کنید.
6.خمیر را هم به همین ترتیب آماده کنید.
7.فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و شیرینی ها را به مدت 20 دقیقه بپزید.
8.سپس از فر خارج و داخل سینی خنک کنید و در محل فرورفتگی ایجاد شده مربای توت فرنگی بریزید.
9.شیرینی را در ظرف چیده روی آن را بپوشانید و در دمای محیط نگهداری کنید.
اسلایس خشکبار مواد لازم: •شیرعسلی: یک قوطی •کره: 90 گرم •کُرن فلکس: 130 گرم •بادام پرک: 75 گرم •کشمش: 110 گرم •خلال پسته: 30 گرم •گردو (خردشده): 30 گرم •گیلاس شکری شده (خردشده): 30 گرم •قیصی (خردشده): 65 گرم •شکلات (ذوب شده): 250 گرم طرز تهیه: 1.ابتدا کف یک قالب 30×20 را کاغذ انداخته به طوری که 2 سانت از لبه های قالب بلندتر باشد.
2.شیرعسلی و کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت بگذارید تا یکدست شود.
3.شکلات ذوب شده را کف قالب پخش کنید.
4.مابقی مواد را در کاسه ای ریخته و شیرعسلی و کره روان شده را روی آن بریزید و کاملا مخلوط کنید.
5.سپس به طور یکنواخت روی شکلات کف قالب بریزید و به مدت 3 الی 5 ساعت در یخچال قرار دهید
6.سپس به اندازه های دلخواه برش بزنید.
قطاب پسته ای مواد لازم: •کره: 200 گرم •پودر قند: 80 گرم •آرد: 250 گرم •پسته (خردشده): 50 گرم •هل: یک چهارم قاشق چای خوری •مربای توت فرنگی: طرز تهیه خمیر: 1.زرده تخم مرغ را با چنگال بزنید.
2.بعد کره نرم شده و ماست را اضافه و مخلوط کنید.
3.سپس آرد، بیکینگ پودر و مایه خمیر را نیز بیفزایید و ورز دهید.
4.اگر چسبندگی داشت دوباره آرد را اضافه کنید.
5.البته خمیر نباید زیاد هم سفت شود.
6.خمیر را در کیسه فریزر بگذارید و در دمای معمولی اتاق یک تا 2 ساعت بماند تا ور بیاید.
طرز تهیه مواد میانی: 1.پودر پسته، خاک قند و هل را مخلوط کنید و کنار بگذارید
2.بعد از آماده شدن خمیر سطح کار را آردپاشی و خمیر را با وردنه باز کنید و با کاتر گرد یا با دهانه لیوان متوسط قالب بزنید.
3.وسط هر دایره از مواد میانی بگذارید و دو طرف خمیر را بچسبانید و آنرا گرد یا هلالی کنید و در روغن فراوان و داغ سرخ کنید.
4.سپس در صافی بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
5.بعد در پودر قند بغلتانید و در ظرف بچینید و با پودر پسته تزیین کنید.
6.می توانید این قطاب را در فر درست کنید.
7.بدین ترتیب بعد از آماده شدن قطاب ها، آنها را در سینی بچینید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 170 درجه سانتی گراد به مدت 25 دقیقه قرار دهید تا طلایی شود.
8.بعد از فر درآورید و کمی که خنک شد در پودر قند بغلتانید.
نکته: 1. در تهیه خمیر می توانید از یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر یا مایه خمیر استفاده کنید. در صورت استفاده از بیکینگ پودر خمیر برای ور آمدن باید در یخچال بماند و اگر از مایه خمیر استفاده کردید، خمیر در جای گرم بهتر به عمل می آید.
2. اگر مایه خمیر از نوع فوری نباشد، باید حل شود. پس آن را با دو قاشق سوپ خوری آب ولرم، یک قاشق چای خوری پودر قند و کمی نمک (نوک کارد) مخلوط کنید تا کمی بماند و به عمل بیاید.
کوکی بادام زمینی و کشمش مواد لازم: •کره: 100 گرم •شکر: 150 گرم •آرد: 150 گرم •تخم مرغ: یک عدد •بیکینگ پودر: یک دوم قاشق چای خوری •نمک: یک دوم قاشق چای خوری •کره بادام زمینی همراه با تکه های بادام زمینی: 125 گرم •کشمش: 150 گرم طرز تهیه: 1.همه مواد به جز کشمش را در ظرفی بریزید و با همزن برقی بزنید تا یکدست شود.
2.سپس کشمش را اضافه و با قاشق همه مواد را مخلوط کنید.
3.در آخری یک قاشق سوپ خوری از مواد را بردارید و در سینی از قبل کاغذ انداخته بگذارید.
4.آن را در فر با دمای 190 به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
منبع:برترینها پخت شیرینی‌های خانگی برای نوروز 97


گروه های زیر مجموعه وب‌گردی

وبگردی
وبگردی

آخرین اخبار

صدور ۳۰ میلیارد ریال ضمانت‌نامه توسط شعب بانک کشاورزی استان یزد
شعب بانک کشاورزی استان یزد از ابتدای سال جاری تا پایان اردیبهشت ماه، با صدور بیش از ۳۰ میلیارد ریال ضمانت‌نامه برای مشتریان و پیمانکاران بخش‌های مختلف اقتصادی استان، رتبه پنجم را در بین سایر مدیریت‌های کشور کسب کردند.
تسهیلات اعطایی بانک رفاه به بخش‌های مختلف اقتصادی
بانک رفاه در دو ماهه نخست سال جاری، در بخش‌های کشاورزی، صنعت و معدن، مسکن و ساختمان، بازرگانی، خدمات و متفرقه بالغ بر ۳۶.۱۱۷ میلیارد ریال تسهیلات اعطا کرده است.
درخواست بدون دردسر غذا با منوی آنلاین
سفارش آنلاین غذا یکی از راه‌های آسان برای دسترسی به رستوران‌های سطح شهر است.
تمدید مهلت ثبت نام در جایزه کارآفرینی استاد غلامرضا ذوالانواری
جایزه کارآفرینی استاد غلامرضا ذوالانواری در فرش و صنایع دستی با گرایش چوب برگزار می‌شود و مهلت ثبت نام برای کسب این جایزه تمدید شد.
با «بله» کار «خیر» کنید
پیام‌رسان «بله» امکان تازه‌ای برای کاربرانش فراهم کرده که بتوانند در کمترین زمان و کاملا با انتخاب خود نیت خیرخواهانه خود را عملیاتی کنند.
نگین خودرو؛ حامی قهرمانان ورزش ملی کشور
شرکت نگین خودرو با افتخار، کسب عنوان قهرمانی جهان توسط تیم ملی کشتی آزاد ناشنوایان ایران در مسابقات ۲۰۱۸ روسیه را تبریک می‌گوید.
گسترش خدمات اسنپ در استان گیلان
پس از فعالیت اسنپ در شهرهای رشت، لاهیجان، آستانه اشرفیه و کوچصفهان از استان گیلان این سامانه از امروز در دو شهر لنگرود و انزلی نیز خدمات‌رسانی می‌کند. از سرویس اسنپ می‌توان در سفرهای درون‌شهری و همچنین بین‌شهری در داخل استان گیلان استفاده کرد.
بازدید میلیاردی از تلگرام با فراگیری فیلترشکن‌ها
در ۲۷ اردیبهشت ماه بازدیدها از تلگرام دوباره به اوج خود یعنی به مرز ۱.۷میلیارد و ارسال مطالب به یک میلیون و ۶۰۰مطلب رسید.
ایرانیان، معنوی‌ترین مردم جهان
در ایران ۸۷ درصد مردم دعا و نیایش روزانه دارند و در میان کشورهای اعلام شده، رتبه نخست دینداری را دارد. در رتبه‌های بعدی هم اندونزی با ۸۴ درصد، هند با ۷۵ درصد، پاکستان با ۶۷ درصد و ترکیه با ۶۰ درصد قرار دارند. پس از آن هم ژاپن با ۳۳ درصد، روسیه با ۱۸ درصد و چین با یک درصد قرار گرفته‌اند!
ما شیرهای مراکش را تکه‌تکه کردیم و خوردیم!
به نظر می‌رسد افراط و تفریط در تمام حوزه‌های کشور اعم از سیاسی، اقتصادی، فرهنگی و ورزشی به یک معضل بزرگ تبدیل شده است و صداوسیما در این زمینه نقش اول را بازی می‌کند.

پر بازدید ترین اخبار امروز

پایان کار وزیر کشور آلمان
هورست زیهوفر، وزیر کشور و عضو حزب اتحادیه سوسیال مسیحی بایرن از پایان همکاری خود با آنگلا مرکل، صدراعظم آلمان خبر داد.
جشنواره جدید ماناپی با صدها گجت هوشمند ویژه جام جهانی ۲۰۱۸
جشنواره جدید ماناپی با عنوان "جام جوایز" به مناسبت جام جهانی روسیه از۲۵ خرداد تا ۲۴ تیرماه با بیش از ۱۰۰ میلیون تومان جایزه برگزار می‌شود.
زیباترین دکل برق دنیا- عکس
ساخت یک دکل برق متفاوت در کالیفرنیای آمریکا
ایجاد گسست نسلی میان تصمیم‌گیرندگان و دختران دهه هشتادی
مدیرکل امور زنان و خانواده وزارت آموزش و پرورش با بیان اینکه اکنون در مدارس با نسل دختران دهه هشتادی روبرو هستیم و یک گسست نسلی بین نسل دانش‌آموزان حاضر در مدرسه و تصمیم گیرندگان و سیاست گذاران به وجود آمده است، گفت: سعی می‌کنیم امکان یک گفت‌وگوی بین نسلی را فراهم کنیم و قصد داریم امسال یک مطالعه عمیق روی دختران انجام دهیم.
ویدئو - خلاصه دیدار برزیل و سوئیس در جام ۲۰۱۸
دیدار تیم‌های فوتبال برزیل و سوئیس در چارچوب مرحله گروهی جام جهانی فوتبال ۲۰۱۸، با نتیجه یک بر یک به سود برزیل به پایان رسید. در این ویدئو خلاصه این دیدار را تماشا خواهید کرد.