ترفند‌های از بین بردن بوی نامطبوع مرغ

02:00 ۲۵۱ روز و ۱ ساعت پیش باشگاه خبرنگاران جوان 1,538 0
 ترفند‌های از بین بردن بوی نامطبوع مرغ

باشگاه خبرنگاران جوان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز، برگ بو یا نظایر آن را ندارید میتوانید از هویج استفاده کنید. برای
از بین بردن بوی گوشت گوسفند یا مرغ هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید.
یکی از روشهای از بین بردن بوی بد مرغ این روش بسیار ساده و ابتدایی در تهیه مرغ بوده است.
ابتدا مرغ را تکه تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زغفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط میکنیم. سپس در یک قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و مرغ را دم می اندازیم و زیر قابلمه را کم کرده تا بپزد.
بیشتر بخوانید : نکات اساسی برای درست کردن جوجه کبابِ عالی برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، روش های مختلفی وجود دارد؛ در ادامه به برخی از این راهکارها اشاره می کنیم: 1- مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید.
2- با گیاهانی مانند رزماری، سیر و پیاز مرغ را طعم دار کنید تا بوی آن از بین برود.
3- در زمان کباب کردن، علف لیمو داخل مرغ قرار دهید.
4- در زمان سرخ کردن، زنجبیل به آن اضافه کنید.
5- در زمان خواباندن مرغ، از سیر رنده شده زیادی استفاده کنید.
6- یک شب قبل، کمی نمک روی تکه های مرغ بپاشید و در صافی قرار دهید تا آب آن خارج شود. روز بعد خوب آن را بشویید. مرغ را ابتدا در کره تفت دهید و سپس روال پخت را ادامه دهید. تکه های مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه در آب لیمو، سرکه یا زردچوبه بخوابانید.
7- در آب مرغ در حال پخت، یک عدد سیب، ۲ چوب دارچین، چهارعدد میخک، کمی زنجبیل و یک چهارم پیمانه سرکه اضافه کنید تا بوی نامطبوع مرغ از بین برود.
منبع:توتیا روش‌های از بین بردن بوی بدِ مرغ


گروه های زیر مجموعه وب‌گردی

وبگردی
وبگردی

آخرین اخبار

گزارش «آس» درباره پیروزی پرسپولیس
سایت «آس» اسپانیا در گزارشی، به بررسی پیروزی تیم فوتبال پرسپولیس مقابل السد قطر در نیمه نهایی لیگ قهرمانان آسیا پرداخت.
خوش و بش گرم تاج با پرسپولیسی‌ها در رختکن
مهدی تاج، رئیس فدراسیون فوتبال در رختکن پرسپولیس حضور یافت و صعود به فینال آسیا را به آنها تبریک گفت.
مشعل آزادی بعد از ۴۴ سال روشن می‌شود!
مسئول روابط عمومی وزارت ورزش خبر از آماده سازی ورزشگاه آزادی برخلاف حرف های تاج داد.
نبرد پرتغال - کرواسی به سود برانکو
قهرمان ایران در 4 دیداری که با تیم قطری برگزار کرد در نتیجه گیری برتری خود را به اثبات رساند.
پرسپولیس بدون محروم در فینالِ رفت آسیا
برانکو ایوانکوویچ در نخستین دیدار فینال لیگ قهرمانان آسیا بازیکن محرومی نخواهد داشت.
چهار پرسپولیسی با مصدومیت بازی کردند
پزشک پرسپولیس می‌گوید چهار بازیکن این تیم با وجود مصدومیت به میدان رفتند و با غیرت خود بازی کردند.
والورده: باید با غیبت لیونل مسی کنار بیاییم
ارنستو والورده، سرمربی بارسلونا مدعی شد با کار تیمی می تواند غیبت لیونل مسی را پوشش داد.
حضور گرشاسبی در ضیافت شامِ تاج
مدیرعامل باشگاه پرسپولیس پس از صعود این تیم به فینال لیگ قهرمان آسیا، در ضیافت شام رئیس فدراسیون فوتبال حاضر شد.

پر بازدید ترین اخبار امروز

اشک‌ شوق پروفسور در آغوش شجاع
اشک شوق پدیده ای بود که امروز می شد در چهره تمام هواداران سرخپوش دید و برانکو رقم زننده اصلی این اشک ها هم مستثنی نبود.
برانکو حالا به قهرمانیِ باشگاه‌های جهان فکر می‌کند
سرپرست پیشین تیم فوتبال پرسپولیس با تبریک بابت صعود این تیم به فینال لیگ قهرمانان آسیا گفت: برانکو روح بزرگی دارد و الان به قهرمانی در جام باشگاه‌های جهان فکر می‌کند.
شکست منچستر در بازگشت رونالدو به خانه
شب سوم مرحله گروهی لیگ قهرمانان با برتری یوونتوس مقابل منچستر در ورزشگاه اولرترافورد همراه شد.
تمامی واکنش‌ها به صعود تاریخی پرسپولیس
صعود تیم فوتبال پرسپولیس به فینال لیگ قهرمانان آسیا واکنش چهره‌های سرشناس را به همراه داشت که در بین آنها بازیکنان قدیمی این تیم و یک مجری مشهور تلویزیون هم دیده می‌شوند.
سجده شکر مدیرعامل پرسپولیس بعد از صعود
حمیدرضا گرشاسبی بعد از صعود پرسپولیس به فینال لیگ قهرمانان سجده شکر به جا آورد.