ترفند‌های از بین بردن بوی نامطبوع مرغ

02:00 ۴ روز و ۲۱ ساعت پیش باشگاه خبرنگاران جوان 417 0
 ترفند‌های از بین بردن بوی نامطبوع مرغ

باشگاه خبرنگاران جوان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز، برگ بو یا نظایر آن را ندارید میتوانید از هویج استفاده کنید. برای
از بین بردن بوی گوشت گوسفند یا مرغ هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید.
یکی از روشهای از بین بردن بوی بد مرغ این روش بسیار ساده و ابتدایی در تهیه مرغ بوده است.
ابتدا مرغ را تکه تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زغفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط میکنیم. سپس در یک قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و مرغ را دم می اندازیم و زیر قابلمه را کم کرده تا بپزد.
بیشتر بخوانید : نکات اساسی برای درست کردن جوجه کبابِ عالی برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، روش های مختلفی وجود دارد؛ در ادامه به برخی از این راهکارها اشاره می کنیم: 1- مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید.
2- با گیاهانی مانند رزماری، سیر و پیاز مرغ را طعم دار کنید تا بوی آن از بین برود.
3- در زمان کباب کردن، علف لیمو داخل مرغ قرار دهید.
4- در زمان سرخ کردن، زنجبیل به آن اضافه کنید.
5- در زمان خواباندن مرغ، از سیر رنده شده زیادی استفاده کنید.
6- یک شب قبل، کمی نمک روی تکه های مرغ بپاشید و در صافی قرار دهید تا آب آن خارج شود. روز بعد خوب آن را بشویید. مرغ را ابتدا در کره تفت دهید و سپس روال پخت را ادامه دهید. تکه های مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه در آب لیمو، سرکه یا زردچوبه بخوابانید.
7- در آب مرغ در حال پخت، یک عدد سیب، ۲ چوب دارچین، چهارعدد میخک، کمی زنجبیل و یک چهارم پیمانه سرکه اضافه کنید تا بوی نامطبوع مرغ از بین برود.
منبع:توتیا روش‌های از بین بردن بوی بدِ مرغ


گروه های زیر مجموعه وب‌گردی

وبگردی
وبگردی

پر بازدید ترین اخبار امروز

رویدادهایی که امروز خبری می شود
تهران - ایرنا - جلسه شورای عالی انرژی با حضور معاون اول رییس جمهوری، مراسم سوگواری شهادت حضرت زهرا (س) در ایران و برخی کشورها و تشریح سیاست خارجی جمهوری اسلامی ایران در دانشگاه کومپلوتنسه مادرید توسط سفیر ایران در اسپانیا از مهم ترین رویدادهای امروز (دوشنبه) ایران و جهان است که از سوی خبرنگاران و عکاسان ایرنا پوشش خبری داده می شود.
بدل ایرانی ˮآنجلینا جولیˮ در اکران خصوصی یک فیلم-عکس
شب گذشته مراسم اکران فیلم بلوک 9 خروجی 2 به کارگردانی علیرضا امینی و تهیه کنندگی محمدرضا شریفی نیا و نیز فیلم شاخ کرگدن در پردیس سینمایی ملت برگزار گردید.
ترشحات چشم درباره سلامتی‌تان چه می‌گویند؟
فواید شگفت انگیز اسفناج را دست کم نگیرید
سرماخوردگی را با این رژیم غذایی درمان کنید
ماجرای عزل شدن احمد شاه قاجار از سلطنت چه بود؟
عیدی و حقوق معلمان حق‌التدریس چه زمانی واریز می‌شود؟
دزد عنکبوتی در کرمان بازداشت شد +عکس
چگونه با 6 قدم طلایی جاده خوشبختی و آرامش را طی کنیم؟
سایه معاون اول رئیس جمهور بالای سر نجفی
شما قوی‌تر هستید یا خدا؟
کشف روشی جدید برای شناسایی اوتیسم