ترفند‌های از بین بردن بوی نامطبوع مرغ

02:00 ۳۳۹ روز و ۵ ساعت پیش باشگاه خبرنگاران جوان 1,753 0
 ترفند‌های از بین بردن بوی نامطبوع مرغ

باشگاه خبرنگاران جوان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز، برگ بو یا نظایر آن را ندارید میتوانید از هویج استفاده کنید. برای
از بین بردن بوی گوشت گوسفند یا مرغ هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید.
یکی از روشهای از بین بردن بوی بد مرغ این روش بسیار ساده و ابتدایی در تهیه مرغ بوده است.
ابتدا مرغ را تکه تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زغفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط میکنیم. سپس در یک قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و مرغ را دم می اندازیم و زیر قابلمه را کم کرده تا بپزد.
بیشتر بخوانید : نکات اساسی برای درست کردن جوجه کبابِ عالی برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، روش های مختلفی وجود دارد؛ در ادامه به برخی از این راهکارها اشاره می کنیم: 1- مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید.
2- با گیاهانی مانند رزماری، سیر و پیاز مرغ را طعم دار کنید تا بوی آن از بین برود.
3- در زمان کباب کردن، علف لیمو داخل مرغ قرار دهید.
4- در زمان سرخ کردن، زنجبیل به آن اضافه کنید.
5- در زمان خواباندن مرغ، از سیر رنده شده زیادی استفاده کنید.
6- یک شب قبل، کمی نمک روی تکه های مرغ بپاشید و در صافی قرار دهید تا آب آن خارج شود. روز بعد خوب آن را بشویید. مرغ را ابتدا در کره تفت دهید و سپس روال پخت را ادامه دهید. تکه های مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه در آب لیمو، سرکه یا زردچوبه بخوابانید.
7- در آب مرغ در حال پخت، یک عدد سیب، ۲ چوب دارچین، چهارعدد میخک، کمی زنجبیل و یک چهارم پیمانه سرکه اضافه کنید تا بوی نامطبوع مرغ از بین برود.
منبع:توتیا روش‌های از بین بردن بوی بدِ مرغ


گروه های زیر مجموعه وب‌گردی

وبگردی
وبگردی

آخرین اخبار

8 رمز و راز جالب در گنجینه اسلام-از تشخیص بهشتی‌بودن تا سریع‌ترین راه استجابت دعا
در این مطلب شما را با رمز و رازهایی جالب در گنجینه اسلام آشنا خواهیم کرد.
انواع بی خوابی را بشناسید
یک مطالعه جدید از سوی متخصصان پنج نوع بی‌خوابی را معرفی کرده‌ که هر یک با ویژگی‌های خاص خود از دیگری متمایز هستند.
چگونه دندان‌هایی سفید و سالم داشته باشیم؟
حضرت امام رضا (ع) در رساله طب الرضا روش‌های حفظ سلامت و زیبایی دندان‌ها را بیان فرموده اند.
با خواص فوق العاده زعفران آشنا شوید
زعفران گران‌ترین ادویه جهان است. قیمت بالای آن به دلیل نوع خاص و حساسیت کار تولید و روند برداشت محصول است.
پیش از ورزش صبحگاهی صبحانه کمی مصرف کنید
یک دکترای فیزیولوژی ورزشی گفت: پیش از ورزش صبحگاهی صبحانه اندک مصرف کنید.
کاهش حملات صرع با یک رژیم غذایی!
مطالعه اخیر نشان می‌دهد افزایش کتون‌های خون می‌تواند بدون محدودیت در رژیم غذایی و با استفاده از مکمل کتوژنیک به کاهش حملات صرع کمک کند.
بلایی که بی‌خوابی شبانه بر سرتان می‌آورد
طبق نتایج یک مطالعه، افرادی که کمتر از ۶ ساعت در شب می‌خوابند در مقایسه با افرادی که ۷ تا ۸ ساعت خواب شبانه دارند، ۲۷ درصد بیشتر با افزایش ریسک مشکلات عروق خونی روبرو هستند.
میزان بالای کلسیم نشانه کدام بیماری خطرناک است؟
طبق نتایج یک مطالعه جدید، وجود لکه‌های کلسیم در دیواره عروق قلب می‌تواند نشانه اولیه بیماری قلبی عروقی باشد.
معادن ایران، سرمایه خفته
اصفهان - ایرنا - ایران با حدود 68 نوع ماده معدنی، 37 بیلیون تن ذخایر کشف شده و 57 بیلیون تن ذخایر بالقوه در میان 15 قدرت معدنی جهان جای گرفته، اما فرآورده های معدنی تنها 0٫6 درصد از تولید ناخالص داخلی را تشکیل می‌دهد، این آمار مبین آن است که این ظرفیت کم نظیر اقتصادی برای توسعه کشور به کار گرفته نشده است.
سرکوب هزاران جلیقه زرد فرانسه با سلاح جدید
هزاران معترض فرانسوی که جلیقه زرد به تن داشتند برای دهمین هفته متوالی راهی خیابان‌های این کشور شدند و با سرکوب پلیس روبرو شدند.

پر بازدید ترین اخبار امروز

8 رمز و راز جالب در گنجینه اسلام-از تشخیص بهشتی‌بودن تا سریع‌ترین راه استجابت دعا
در این مطلب شما را با رمز و رازهایی جالب در گنجینه اسلام آشنا خواهیم کرد.
انواع بی خوابی را بشناسید
یک مطالعه جدید از سوی متخصصان پنج نوع بی‌خوابی را معرفی کرده‌ که هر یک با ویژگی‌های خاص خود از دیگری متمایز هستند.
چگونه دندان‌هایی سفید و سالم داشته باشیم؟
حضرت امام رضا (ع) در رساله طب الرضا روش‌های حفظ سلامت و زیبایی دندان‌ها را بیان فرموده اند.
با خواص فوق العاده زعفران آشنا شوید
زعفران گران‌ترین ادویه جهان است. قیمت بالای آن به دلیل نوع خاص و حساسیت کار تولید و روند برداشت محصول است.
پیش از ورزش صبحگاهی صبحانه کمی مصرف کنید
یک دکترای فیزیولوژی ورزشی گفت: پیش از ورزش صبحگاهی صبحانه اندک مصرف کنید.