دستور پخت قلیا غذای محلی بمبئی

03:00 ۲۸۰ روز و ۸ ساعت پیش باشگاه خبرنگاران جوان 340 0
 دستور پخت قلیا غذای محلی بمبئی

باشگاه خبرنگاران جوان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ قلیا یک نوع غذای محلی مخصوص بمبئی است که طرز تهیه آن را آموزش میدهیم.
مواد مورد نیاز -گوشت با استخوان (خردشده): 700 گرم -عدس قرمز: 200 گرم -گوجه فرنگی (رنده شده): 4 عدد -کدو سبز (نگینی خردشده): 150 گرم -سیب زمینی (نگینی خردشده): حدود 250 گرم -زنجبیل (رنده شده): 1 ق چ -سیر: 1 قاشق چایخوری + 1 حبه -زردچوبه: یک دوم قاشق چایخوری -تمبر هندی: یک دوم بسته (50 گرم) -پودر زیره سبز: یک دوم قاشق چایخوری -ادویه کاری: به میزان لازم -زیره سیاه: 1 قاشق سوپخوری -سیر (خردشده): 1 حبه -فلفل قرمز و نمک: به میزان لازم -گشنیز (خردشده): یک چهارم پیمانه -پیاز (نگینی خردشده): 2 عدد -روغن مایع: به میزان لازم روش پخت 1. پیاز را داخل تابه ای حاوی مقداری روغن سرخ کنید.
2. بعد 1 قاشق چایخوری سیر (رنده شده) و زنجبیل را به آن افزوده و تفت دهید.
3. سپس گوشت، زردچوبه، نمک، فلفل و مقداری آب به آن اضافه کرده و بگذارید تا گوشت پخته شود و مقداری درون قابلمه باقی بماند.
4. عدس قرمز را همراه با مقداری زردچوبه و آب درون قابلمه ای بپزید. سپس آن را با گوشت کوب برقی یا دستگاه غذاساز پوره کنید.
5. گوجه فرنگی را به همراه آب تمبر هندی صاف شده (تمبر هندی را در یک دوم لیوان آب ولرم از چند ساعت قبل خیس کنید)، پودر زیره سبز و ادویه کاری، به عدس پوره شده بیفزایید و مخلوط کنید.
6. کدو (در صورت تمایل)، سیب زمینی، مخلوط عدس و گوجه فرنگی را به گوشت پخته شده اضافه کنید. بعد نمک و فلفل آن را اندازه کنید (در میزان نمک احتیاط کنید؛ زیرا تمبر هندی حاوی نمک است) و بگذارید تا جا بیفتد.
بیشتر بخوانید:   آموزش کامل طرز تهیه دونات خوشمزه 7. زیره سیاه و 1 حبه سیر (خردشده) را با مقداری روغن تفت دهید و به همراه گشنیز روی خورش بریزید.
8. سپس آن را با برنج سفید سرو کنید.
منبع:برترین ها طرز تهیه غذای قلیا


گروه های زیر مجموعه وب‌گردی

وبگردی
وبگردی

آخرین اخبار

تابش: پنالتی ما مقابل نساجی درست بود
مدیرعامل باشگاه سپاهان گفت: صحنه پنالتی را دوباره ندیدم، ولی همان یک بار متوجه شدم که پنالتی بوده، چون مدافعان نساجی روی بازیکن ما خطا کردند.
اینتر و میلان به دنبال اجاره ۹۹ ساله سن‌سیرو
دو تیم فوتبال همشهری شمال ایتالیا قصد دارند خانه مشترک‌شان را برای مدتی طولانی اجاره کنند.
هت‌تریک استقلال مقابل سایپا
پیروزی با ارزش تیم استقلال برابر سایپا در هفته نهم، سومین پیروزی این تیم برابر سایپا در هفته‌های نهم ادوار گذشته لیگ برتر بود.
تولد دوباره شهباززاده در تیم قلعه نویی
سجاد شهباززاده بعد از دو فصل ناکامی در فوتبال، شروع دوباره‌ای را در این فصل تجربه می‌کند. آن هم در تیمی که هدایت آن بر عهده مربی سابق آبی پوشان است.
مورینیو: کاش هازارد هنوز شاگرد من بود
ژوزه مورینیو، سرمربی منچستریونایتد به تمجید از ادن هازارد، ستاره چلسی پرداخت و مدعی شد که دوست داشته او را در یونایتد در اختیار داشته باشد.
پیش بازی منچسترسیتی - برنلی
دو تیم منچسترسیتی و برنلی، امروز در ورزشگاه اتحاد شهر منچستر به مصاف یکدیگر خواهند رفت.
الهیدوس: با بلیت فینال به دوحه برمی‌گردیم
بازیکن ملی پوش السد قطر از آمادگی کامل تیمش برای حضور در تهران و جدال برگشت مقابل پرسپولیس خبر داد.
وعده ۵۰ میلیون دلاری وینفرد شفر
وینفرد شفر بعد از چند ماه سرانجام توانسته تیمش را به یک سر و سامانی برساند. تیمی که روی شانه‌های جوانانش پیش می‌رود.
ربیع‌خواه برای این اتفاق در پوست خودش نمی‌گنجد
محسن ربیع خواه بالاخره توانست شرایط بازی رسمی برای پرسپولیس را پیدا کند.
بهترین شاسی‌بلند‌های سال ۲۰۱۸
محبوبیت و فروش اس‌یووی‌ها و کراس‌اوور‌ها بشدت در حال افزایش است و به همین دلیل طی سال‌های اخیر تنوع این بلندقامتان افزایش پیدا کرده است.

پر بازدید ترین اخبار امروز

میرباقری: انتخاب بازیگران «سلمان فارسی» آغاز شد
داوود میرباقری کارگردان مجموعه تلویزیونی «سلمان فارسی» از آغاز انتخاب بازیگران این سریال فاخر خبر داد.
آغاز پیش‌فروش ۵۰ هزار خودروی سایپا
طرح پیش‌فروش ۵۰ هزار خودروی سایپا از ساعت ۸ صبح امروز ۲۸ مهر آغاز شد.
بهترین بازیگران مرد سینمای پس از انقلاب
این فهرستی از بهترین بازیگران مرد ۴۰ سال سینمای پس از انقلاب است. یک لیست ده نفره اصلی و یک لیست دوازده نفری فرعی.
خنثی شدن طرح داعش برای حمله به زائران اربعین
رسانه‌های عراقی از موفقیت نیروهای امنیتی در خنثی‌ کردن طرح‌های تروریست‌های داعشی برای حمله به زائران اربعین حسینی خبر دادند.