این نخودپلو خوشمزه با ترشی می‌چسبه

07:36 ۲۸۴ روز و ۲ ساعت پیش برترین ها 244 0
                  این نخودپلو خوشمزه با ترشی می‌چسبه

اگه طرفدار پلو های مخلوط هستین و از طرفی علاقه دارین که برنامه غذایی متنوعی داشته باشین و طعم های جدید رو هم امتحان کنین بهتون پیشنهاد میکنم نخود پلو رو درست کنین.

برترین ها

وب سایت دونفره: اگه طرفدار پلو های مخلوط هستین و از طرفی علاقه دارین که برنامه غذایی متنوعی داشته باشین و طعم های جدید رو هم امتحان کنین بهتون پیشنهاد میکنم نخود پلو رو درست کنین، مخصوصا اگه غذاهایی که حبوبات دارن رو دوست دارین. در این مطلب طرز تهیه این پلو مخلوط خوشمزه رو براتون گذاشتم امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.
 
مواد لازم :

  •     ۲ پیمانه برنج خام
  •     ۱/۲ پیمانه نخود خام
  •     ۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
  •     ۳ قاشق غذاخوری پیاز داغ
  •     ۱/۲ قاشق مربا خوری دارچین
  •     زعفران دم کرده به مقدار لازم
  •     نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

                  این نخودپلو خوشمزه با ترشی می‌چسبه
 
مراحل تهیه نخود پلو:

  1. برای تهیه غذاهایی که داخلشون از حبوبات استفاده میشه باید حبوبات رو از شب قبل خیس کرده و چند بار آبشون رو عوض کنیم تا نفخشون بره، پس نخود رو هم از شب قبل خیس میکنیم.
  2. حالا نخود هایی که خیس کرده بودیم رو با دو لیوان آب سرد داخل قابلمه ریخته و در قابلمه رو هم نیم لا میذاریم و اجازه میدیم تا نخود برای حدود ۱ الی ۲ ساعت کاملا بپزه.
  3. وقتی نخود پخت آبکشش میکنیم.
  4. داخل یک ماهیتابه دیگه کمی روغن، پیاز داغ، نمک، فلفل، زرچوبه و گوشت چرخ کرده رو با هم تفت میدیم تا گوشت سرخ شده و بپزه. مزه این غذا به پیاز داغشه پس در صورتی که پیاز داغ دوست دارین میتونین بیشتر بریزین.
  5. بعد نخود پخته و به مقدار کافی زعفرون دم کرده رو به مایه گوشتی اضافه کرده و مواد رو کمی با هم تفت میدیم. اما دقت کنین تا مواد رو زیاد هم نزنین تا نخود های پخته له نشن.
  6. در انتهای کار هم دارچین رو به مواد اضافه میکنیم. مقدار دارچین و اینکه اصلا استفاده بشه یا نه هم سلیقه ایه.
  7. حالا مایه نخود پلو رو با برنجی که آبکش شده خوب مخلوط میکینم.
  8. در نهایت برنج مخلوط رو داخل قابلمه ای که کفش رو روغن ریختیم، میریزیم و حدود ۱/۲ فنجون آب هم دورتا دور قابلمه میدیم و برنج رو دم میذاریم. در ابتدا حرارت رو زیاد میکینم تا بخار برنج بلند بشه و بعد حرارت رو ملایم میکنیم تا برای حدود نیم ساعت الی ۴۵ دقیقه برنج دم بکشه.
  9. حالا نخود پلو خوشمزه ما حاضره و بهتون پیشنهاد میکنم تا این پلو مخلوط لذیذ رو با ترشی نوش جونش کنید.


گروه های زیر مجموعه آشپزی

غذای ایرانی
غذای ایرانی

آخرین اخبار

توصیه‌های پاییزی به خانم‌های باردار
معمولا به خانم‌های باردار توصیه می‌شود در فصل پاییز که با شروع سرما و بارندگی همراه است، به تقویت سیستم ایمنی بدن خودشان بپردازند و مراقبت‌های فیزیکی بیشتری از خود داشته باشند تا سلامت مادر و جنین در این فصل زیبای سال به خطر نیفتد.
کاشت مو، قیمت و بهترین روش‌ها +ویدیو
قیمت کاشت مو برای ۱۰۰۰ تار موی کاشته شده حدود ۵۰۰ هزار تومان است که بر اساس تعداد جلسات، بانک مو و سطح طاسی متفاوت است. انتخاب بهترین روش برداشت و کاشت مو توسط کلینیک‌های برتر و نکات مهمی که قبل و بعد از کاشت یا ترمیم مو باید بدانید.
ارمنی پلو با مرغ؛ خوشمزه و مقوی
امروز قصد داریم شما را با شیوه‌ی تهیه‌ی ارمنی پلو با مرغ آشنا کنیم. این غذا علاوه بر طعم خاص و دلنشینی که دارد جلوه‌ی زیبایی هم به سفره شما خواهد داد.
٦ دلیلی که می‌گوید زنان باید مردان را کنترل کنند
آیا می‌توان کلیشه‌های قدیمی در مورد ناکارآمدی مردان در امور خانه را دور انداخت؟ آیا مردان اساسا برای محول کردن چندین مسئولیت در خانه ساخته نشده‌اند یا مقصر اصلی زنان و مادرانی هستند که وسواس زیادی به خرج می‌دهند و نمی‌گذارند کاری برعهده همسرانشان باشد؟
درسی که باروز به کشتی‌ ایران داد
کشتی دو نابغه کشتی جهان در دیدار رده‌بندی وزن 74 کیلوگرم کشتی آزاد قهرمانی جهان مانند بسیاری دیگر از مبارزات این دوره از رقابت ها که نشان دهنده تلاش و مبارزه تا ثانیه پایانی بود باید مورد توجه کشتی گیران ایرانی قرار گیرد، موضوعی که غفلت از آن ضربات زیادی را به تیم ملی وارد کرد.
واکنش آلگری به شایعه جذب پوگبا
ماکسی آلگری، سرمربی ایتالیایی یوونتوس در مورد شایعات انتقال پل پوگبا به تورین پاسخ مبهمی داد.
انصاری‌فرد، چند بازی ملی تا چمپیونشیپ
چانه‌زنی با اتحادیه فوتبال انگلیس جدی‌تر شده و مدیران ناتینگهام‌فارست با تمرکز بیشتری برای حل مشکل انصاری‌فرد اقدام می‌کنند. مشکلی که شاید در روزهای آینده حل شود و کریم در چمپیونشیپ بازی کند.
عبور از پژمان: غیرممکن، ممکن می‌شود
سخت ترین پروژه عبور از با تجربه‌ها گذشتن از پژمان منتظری است، مدافعی که در استقلال با حداقل رقیب مواجه است.
ایده برگزاری جام باشگاه‌های اروپا از کجا آمد؟
پیروزی‌های ولورهمپتون باعث شد یک کارشناس فوتبال ایده برگزاری جام باشگاه‌های اروپا را مطرح کند.
صادقیان: پنجره بسته هم حریف پرسپولیس نشد
پیام صادقیان این روزها در فوتبال ترکیه حضور دارد و کمتر از او خبری می‌رسد. در فصل جدید زندگی‌اش تصمیم گرفته کارش را در فوتبال ترکیه دنبال کند تا دوباره به متن فوتبال بازگردد.

پر بازدید ترین اخبار امروز

خاندان حاکم عربستان به خانواده خاشقچی تسلیت گفت
تهران- ایرنا- خاندان حاکم عربستان که خود متهم به صدور دستور قتل خاشقچی روزنامه نگار سعودی هستند، مرگ وی را به خانواده اش تسلیت گفتند.
صادقیان: پنجره بسته هم حریف پرسپولیس نشد
پیام صادقیان این روزها در فوتبال ترکیه حضور دارد و کمتر از او خبری می‌رسد. در فصل جدید زندگی‌اش تصمیم گرفته کارش را در فوتبال ترکیه دنبال کند تا دوباره به متن فوتبال بازگردد.
توصیه‌های پاییزی به خانم‌های باردار
معمولا به خانم‌های باردار توصیه می‌شود در فصل پاییز که با شروع سرما و بارندگی همراه است، به تقویت سیستم ایمنی بدن خودشان بپردازند و مراقبت‌های فیزیکی بیشتری از خود داشته باشند تا سلامت مادر و جنین در این فصل زیبای سال به خطر نیفتد.
کاشت مو، قیمت و بهترین روش‌ها +ویدیو
قیمت کاشت مو برای ۱۰۰۰ تار موی کاشته شده حدود ۵۰۰ هزار تومان است که بر اساس تعداد جلسات، بانک مو و سطح طاسی متفاوت است. انتخاب بهترین روش برداشت و کاشت مو توسط کلینیک‌های برتر و نکات مهمی که قبل و بعد از کاشت یا ترمیم مو باید بدانید.
ارمنی پلو با مرغ؛ خوشمزه و مقوی
امروز قصد داریم شما را با شیوه‌ی تهیه‌ی ارمنی پلو با مرغ آشنا کنیم. این غذا علاوه بر طعم خاص و دلنشینی که دارد جلوه‌ی زیبایی هم به سفره شما خواهد داد.
ارمنی پلو با مرغ؛ خوشمزه و مقوی
آش ماشاب قم؛ یک خوشمزه پاییزی
کدو حلوایی شکم پر؛ خوشمزه‌ای به وقت پاییز
طرز تهیه لیمو عمانی خانگی