سوپ لبو؛ پیش غذای شب یلدا

08:17 ۱۲۵ روز و ۶ ساعت پیش برترین ها 254 0
                  سوپ لبو؛ پیش غذای شب یلدا

سوپ لبو یکی از بهترین و مقوی ترین پیش غذاهایی است که میتوانید برای شب یلدا تهیه کنید.

برترین ها

مجله سرآشپز - ایمان دلقندی: سوپ لبو یکی از بهترین و مقوی ترین پیش غذاهایی است که میتوانید برای شب یلدا تهیه کنید.

مواد مورد نیاز:

  • پیاز (نگینی خردشده): 100 گرم
  • سیر (له شده): 2 حبه
  • لبو (مکعبی خردشده): 150 گرم
  • سیب زمینی (مکعبی خردشده): 150 گرم
  • هویج (مکعبی خردشده): 100 گرم
  • تره فرنگی (حلقه ای خردشده): 50 گرم
  • آب مرغ: 2 لیتر
  • نمک و فلفل سفید: به میزان لازم
  • خامه ترش: به میزان لازم
  • روغن نارگیل: 3 ق س
 
                  سوپ لبو؛ پیش غذای شب یلدا

روش پخت:

1. پیاز را همراه با روغن نارگیل داخل تابه ای تفت دهید تا عسلی شود.
 
2. سپس سیر را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید.

3. لبو، سیب زمینی، هویج و تره فرنگی را به مواد افزوده و به مدت 10 دقیقه تفت دهید.

4. آب مرغ را به مواد افزوده و با در بسته روی حرارت ملایم بگذارید تا سبزیجات بپزد.

5. با گوشت کوب برقی مواد پخته شده را مخلوط کنید و مجدد روی حرارت قرار دهید تا جا بیفتد.
 
6. در حین پخت نمک و فلفل آن را نیز اندازه کنید.

7. سوپ را داخل ظرفی سرو کرده و با خامه ترش تزیین کنید.


گروه های زیر مجموعه آشپزی

غذا های ملل
غذا های ملل

آخرین اخبار

افزایش رضایت مشتری در سال ۲۰۱۸، با این راهکار‌ها
بر اساس اعلام مرکز مشتریان LiveChat، رضایت مشتریان در سال 2017 نسبت به سال گذشته با کاهشی 3 درصدی به 83.5 درصد رسیده است.
بازسازی منزل در تهران، مستی و فرشید گل کاشتند!
برای آن که بتوان دکوراسیون منزل را به شیوه ای چیدمان کرد که مورد علاقه مان باشد، باید بدانیم که انتظار ما از فضای داخلی خانه چیست. چه کاربری و ویژگی هایی را در زمان طراحی داخلی خانه باید در نظر گرفت تا نتیجه نهایی به صورت اختصاصی با نیازهای ما همخوانی داشته باشد.
نکات تغذیه‌ای برای بیماران ام اس
ام اس یا Multiple sclerosis، نوعی اختلال در سیستم ایمنی است، بنابراین مهم است که رژیم غذایی بیمار، سالم بوده و تقویت کننده‌ی سیستم ایمنی باشد. رژیم غذایی که فلورای روده را تقویت کند برای این بیماران مفید است.
۲۲ درمان خانگی برای اسهال
یکی از ناخوشایندهای دستگاه گوارش اسهال است که تقریبا همه ما حداقل یکی دو بار آن را تجربه خواهیم کرد. اسهال انواع مختلف و علت های گوناگونی دارد. درمان های خانگی، دارویی و مکمل ها نیز برای بهبود اسهال وجود دارد. در این مقاله مروری بر درمان های خانگی برای اسهال داریم.
وضعیت سرطان در ایران چگونه است؟
دکتر علی قنبری مطلق رئیس اداره پیشگیری از سرطان وزارت بهداشت می‌گوید آمار بروز سرطان در کشور ما کمتر از متوسط جهانی است.
غذا‌های خوشمزه روسی؛ از بیف استراگانوف تا پلمنی
غذاهای روسی چه از بعد تاریخچه و چه از بعد کیفیت غالبا شهرت جهانی دارند. اغلب غذاهای روسی به شیوه ای طبخ می شوند که هم گرما بخش زمستان های طولانی و سرد این سرزمین و هم نشاط بخش روزهای گرم تابستانی آن باشند.
کته آلبالو؛ غذای مجلسی ایرانی
آلبالو پلو محصول آشپزی ایرانی، ترکیبی دلچسب از میوه، غلات و گوشت است که آن را تبدیل به ساده ترین غذای مجلسی کرده است. آن را خوب تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید.
ثروتمندترین پادشاهان و شاهزادگان کنونی جهان
آیا ثروتمندترین پادشاهان و شاهزادگان کنونی جهان را می شناسید؟! همه فکر می کنند که بدنیا آمدن در یک خانواده سلطنتی به معنای در دست داشتن بلیط رسیدن به قدرت و ثروت است و صادقانه بگوییم که این تفکر کاملاً درست است.
گفت‌وگو با «محمد نصیری»، از روزگار تختی تا روزگار ما (۲)
محمد نصیری از آن دست آدم هایی است که اگر قهرمان هم نمی شد، هر آدمی با هر عقیده و نظری با یک بار دیدنش هرگز از یاد نمی بردش و دوستش می داشت؛ چه سیاسی، چه هنرمند و چه ورزشکار. برای همین هم وقتی قهرمان شد، عالمی را عاشق و شیفته خود کرد تا هرگز از یادها نرود.
به این ۵ دلیل به پراگ سفر کنید
سفر به پراگ، عشق در نگاه اول را برایتان معنی خواهد کرد. همان چند قدم اول بر روی سنگ فرش های جادویی زادگاه کافکا، کافی است تا مجذوب این شهر دوست داشتنی شوید.

پر بازدید ترین اخبار امروز

«مومیایی پهلوی اول»؛ تکذیب یا پیگیری شایعه؟
چه می‌شد اگر به جای بازتاب اخبار ضد و نقیض توام با موضع‌گیری مثبت و منفی درباره خبر کشف جسدی مومیایی که از جانب برخی، منسوب به سرسلسله‌ی پهلوی در ایران قلمداد شده است، نخست بررسی‌های علمی و اصالت‌سنجی نسبت به اصل خبر و آن‌چه گفته می‌شود کشف شده است انجام شود؟
حضور متفاوت باران کوثری و محسن کیایی در «آستیگمات»
فیلم سینمایی «آستیگمات» به کارگردانی و تهیه کنندگی مجیدرضا مصطفوی برای اولین بار در بخش مسابقه جلوه گاه شرق جشنواره جهانی فیلم فجر به طور رسمی رونمایی شد.
غسل جنابت چه مواقعی بر انسان واجب میشود؟
غسل جنابت، از غسل‌های واجبی است که پس از جنب شدن باید انجام شود پس برای دانستن احکام و شیوه آن این گزارش را تا انتها دنبال کنید.
۵ نسخه خانگی شگفت‌انگیز برای کنترل سطح کلسترول خون
با افزایش کلسترول بد یا همان ال دی ال بسیاری از سیستم های حیاتی بدن از بین می روند. عوارض ناشی از کلسترول بد اغلب واضح نیستند و بنابراین می توانند تهدیدکننده زندگی باشند.
بوکس غرق در بی‌پولی، رئیس و دبیر در تایلند!
در حالی که اوضاع مالی فدراسیون بوکس خوب نیست، رئیس و دبیر فدراسیون برای تماشای رقابت‌های بوکس قهرمانی جوانان آسیا عازم تایلند شده‌اند.