سوپ لبو؛ پیش غذای شب یلدا

08:17 ۳۰۱ روز و ۱۸ ساعت پیش برترین ها 254 0
                  سوپ لبو؛ پیش غذای شب یلدا

سوپ لبو یکی از بهترین و مقوی ترین پیش غذاهایی است که میتوانید برای شب یلدا تهیه کنید.

برترین ها

مجله سرآشپز - ایمان دلقندی: سوپ لبو یکی از بهترین و مقوی ترین پیش غذاهایی است که میتوانید برای شب یلدا تهیه کنید.

مواد مورد نیاز:

  • پیاز (نگینی خردشده): 100 گرم
  • سیر (له شده): 2 حبه
  • لبو (مکعبی خردشده): 150 گرم
  • سیب زمینی (مکعبی خردشده): 150 گرم
  • هویج (مکعبی خردشده): 100 گرم
  • تره فرنگی (حلقه ای خردشده): 50 گرم
  • آب مرغ: 2 لیتر
  • نمک و فلفل سفید: به میزان لازم
  • خامه ترش: به میزان لازم
  • روغن نارگیل: 3 ق س
 
                  سوپ لبو؛ پیش غذای شب یلدا

روش پخت:

1. پیاز را همراه با روغن نارگیل داخل تابه ای تفت دهید تا عسلی شود.
 
2. سپس سیر را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید.

3. لبو، سیب زمینی، هویج و تره فرنگی را به مواد افزوده و به مدت 10 دقیقه تفت دهید.

4. آب مرغ را به مواد افزوده و با در بسته روی حرارت ملایم بگذارید تا سبزیجات بپزد.

5. با گوشت کوب برقی مواد پخته شده را مخلوط کنید و مجدد روی حرارت قرار دهید تا جا بیفتد.
 
6. در حین پخت نمک و فلفل آن را نیز اندازه کنید.

7. سوپ را داخل ظرفی سرو کرده و با خامه ترش تزیین کنید.


گروه های زیر مجموعه آشپزی

غذا های ملل
غذا های ملل

آخرین اخبار

هفتمی کاروان ایران در المپیک جوانان ۲۰۱۸
سومین دوره بازیهای المپیک جوانان در حالی در بوینس آیرس آرژانتین خاتمه یافت که کاروان ورزشی ایران با کسب 7 مدال طلا،3نقره و 4برنز و صعود 17 پله ای نسبت به دوره قبل در رده هفتم این بازیها جای گرفت.
بنی‌تمیم: یوروی ۱۳ هزار تومانی گرفتیم
نایب رییس فدراسیون کشتی گفت: اگر می‌دانستیم که قرار است درنهایت یورو را به چنین نرخی به ما بدهند، اصلا این روال را طی نمی‌کردیم.
کلمنت: مصدومیت عزت‌اللهی تاسف‌برانگیز است
پائول کلمنت، سرمربی ۴۶ ساله تیم فوتبال ردینگ انگلیس، مصدومیت سعید عزت‌اللهی در تمرین‌های گروهی تیم ملی ایران را تاسف‌برانگیز خواند.
ساموئل اتوئو سفیر لالیگا شد
ساموئل اتوئوی کامرونی به عنوان سفیر جدید لیگ دسته اول اسپانیا برگزیده شد.
انصاری‌فرد همچنان منتظر ویزای کار انگلیس
باشگاه المپیاکوس یونان خبری درباره شرایط ملی‌پوش ایرانی پیشین خود منتشر کرد.
آمار ناامید کننده استقلال در هفته‌های نهم ادوار لیگ
تیم فوتبال استقلال تهران در هفته‌های نهم ۱۷ دوره گذشته رقابتهای لیگ برتر نتایج چشمگیری نگرفته و آمار این تیم تاحدودی نا امید کننده است.

پر بازدید ترین اخبار امروز

بنی‌تمیم: یوروی ۱۳ هزار تومانی گرفتیم
نایب رییس فدراسیون کشتی گفت: اگر می‌دانستیم که قرار است درنهایت یورو را به چنین نرخی به ما بدهند، اصلا این روال را طی نمی‌کردیم.
کلمنت: مصدومیت عزت‌اللهی تاسف‌برانگیز است
پائول کلمنت، سرمربی ۴۶ ساله تیم فوتبال ردینگ انگلیس، مصدومیت سعید عزت‌اللهی در تمرین‌های گروهی تیم ملی ایران را تاسف‌برانگیز خواند.
مراحل تهیه مرغ طعم‌دار برای سالاد و ساندویچ
سیب زمینی سرخ کرده آردی با سس مخصوص