غذای ایرانی

                  کدو حلوایی شکم پر؛ خوشمزه‌ای به وقت پاییز
کدو حلوایی از جمله میوه‌های پر خاصیت فصل سرماست. با کدو حلوایی غذا‌های خوشمزه‌ای میتوان پخت که در این مطلب طرز تهیه یکی از آن‌ها را آورده ایم. کدو حلوایی شکم پر که با مخلوط گوشت و لوبیا و پیاز و گوجه پر شده.
                  طرز تهیه لیمو عمانی خانگی
در این مطلب قصد داریم بهتون طرز تهیه لیمو عمانی رو یاد بدیم. به راحتی میتونید تو خونه درست کنید و از لیمو عمانی خونگیتون لذت ببرید.
                  طرز تهیه قیمه بوشهری، یک قیمه متفاوت و لذیذ
قیمه بوشهری با قیمه‌های شهر‌های دیگر خیلی فرق دارد. هم از نظر ظاهری و هم از نظر مزه. قیمه بوشهری را می‌کوبند و باید طوری گوشت آن له شده باشد که با زدن قاشق کش بیاید. این خورش معمولاً با شکر پلو صرف می‌شود.
                  یک دسر رژیمی با چای سبز
دسر با چای ماچا یک نوع دسر جدید و متفاوت است برای کسانی که طعم چای سبز را می‌پسندند.
                  چگونه ماکارونی رژیمی بپزیم؟
ماکارونی رژیمی در این آشفته بازار رژیم‌های سفت و سخت، شاید یکی از بهترین گزینه‌هایی باشد که می‌تواند به عنوان یکی از غذا‌های مقوی و سالم انتخاب شود. مخصوصا اینکه ماکارونی یکی از پرطرفدارترین و دلبرترین غذا‌های نسل جوان هم هست.
                  پلو مرغ قالبی با ته دیگ سیب زمینی
معمولا پلو‌های مخلوط مخصوصا از نوع لایه‌ای و قالبی خیلی طرفدار دارن و چه از نظر شکل و شمایل و چه از نظر طعم مزه نظر اکثر افراد رو جلب میکنن. در این مطلب میخوایم طرز تهیه یه پلو مرغ خوشمزه‌ی قالب و لایه‌ای رو بهتون یاد بدیم.
                  ۱۵ ترفند آشپزی که دانستن آن‌ها برای همه لازم است
برخی از کار‌های خانه و آشپزی به زن یا مرد بودن شخص ربطی ندارد و لازم است همه آن‌ها را یاد بگیرند.
                  غذا‌های خوشمزه با کدو حلوایی؛ از دلمه تا پلو
کدو حلوایی میوه خوش آب و رنگ و مقوی پاییزی است که می‌توان با آن انواع دسر‌ها و غذا‌های خوشمزه را تهیه کرد که در این مطلب چند رسپی با آن را برایتان آورده ایم.
                  رولت سبزیجات، پیشنهادی برای شام سبک
رولت سبزیجات که داخل آن با ذرت و پنیر و پیازچه پر شده خوراکی سالم و مقوی و خوشمزه‌ای است و می‌توانید آن را برای نهار مدرسه بچه‌ها تهیه کنید.
                  انواع پیاز و کاربرد آن‌ها در آشپزی
پیاز انواع مختلفی داره که همه‌ی ما این موضوع رو هم به خوبی میدونیم، ولی مساله‌ای که ممکن هست خیلی بهش دقت نکرده باشیم، کاربرد مختلف پیاز‌ها هست. هر پیاز خاصیت، طعم، تندی و تیزی خاص خودش رو داره به همین دلیل هم کاربردش در آشپزی متفاوت هست.
                  با این ترفندها، قهرمان آشپزخانه خود باشید
اینکه بتوانید غذا‌های خوشمزه بپزید واقعا هیجان انگیز است. اما اگر با ترفند‌های مخصوص بتوانید سریعتر این کار را انجام دهید، هیجان انگیزتر هم می‌شود. ما به شما کمک خواهیم کرد.
                  «شوربا نخود آب» را با لیمو تازه میل کنید
نخود دارای طبع گرم و خشک است و برای تقویت بنیه یکی از بهترین حبوباتی است که در غذاهای مختلف و متنوع سفره‌ی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته و دارد و مصرف آن برای همه سنین توصیه می‌گردد. یکی از اشکال تهیه غذا از نخود، غذایی است که به نخودآب معروف است.
                  راه‌های پیشگیری از بیات شدن نان در منزل
بیات شدن، تغییرات ناخواسته و نامطلوبی است که بین زمان تولید و مصرف نان اتفاق می‌افتد و این تغییرات در دو قسمت پوسته و بافت داخلی نان ایجاد می‌شود. در این مقاله بیشتر سعی شده به مردم که مصرف‌کننده اصلی هستند آموزش چگونگی خرید، نگهداری و مصرف نان ارائه گردد.
                  مهارت آشپزی؛ ابزار و وسایل آشپزی و کاربرد آن‌ها
در این مطلب می‌خواهیم شما را با ابزارها و وسایل آشپزی آشنا کنیم. البته نیاز نیست تمام این ابزارها را حتما استفاده کنید و این بستگی به شیوه آشپزی خودتان دارد.
                  آش سیرابی را حتما امتحان کنید
سیرابی از جمله خوراکی‌هایی است که طرفداران مخصوص خودش را دارد. میتوان با سیرابی یک آش خوشمزه هم پخت که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم. برای تهیه این آش ابتدا باید سیرابی‌ها را کاملا تمیز شسته و خرد کنید. اگر غذا های دیگری با سیرابی می‌شناسید با ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.
                  مهارت آشپزی؛ نحوه استفاده از چاقو
یکی از لازمه های هر آشپزخانه ای چاقو است که در تمام آشپزی ها مورد نیاز است. در درس امروز مهارت های استفاده از چاقو، تمیز کردن و تیز کردن آن را یاد می گیریم.
                  فوت‌وفن‌های پخت نذری برای بالای ۱۰۰ نفر
پخت غذای نذری در حجم بالا همیشه کار ساده‌ای نیست و بیشتر مواقع از عهده آشپز‌های حرفه‌ای برمی‌آید. با این‌وجود اگر امسال محرم نذری دارید و می‌خواهید برای حدود ۱۰۰ نفر غذا بپزید و از طرفی نمی‌خواهید آشپز بیاورید به شما پیشنهاد می‌کنیم که فوت‌وفن پخت‌وپز نذری برای ۱۰۰ نفر را بلد باشید.
                  طرز تهیه فلفل دلمه‌ای شکم پر پنیری
این فلفل دلمه ای‌های رنگی رنگی که با تکه‌های مرغ و پنیر پر شده اند، پیش غذای خوشمزه و خوش آب و رنگ و همچنین ساده‌ای هستند که میتوانید تهیه کنید و لذت ببرید.
                  تا حالا «کلوچه قارچ و ماهی» خورده اید؟
تا به حال اسم کلوچه قارچ و ماهی را شنیده اید؟ این غذای خوشمزه ظاهری شبیه به پیراشکی دارد و می‌توانید آن را تهیه کرده و به عنوان فینگرفود در جشن ها سرو نمایید.
                  طرز تهیه دلمه سیرابی؛ یک دلمه متفاوت
دلمه از غذا‌های محبوب ایرانی هاست که انواع مختلفی دارد. در این مطلب طرز تهیه یک نوع دلمه متفاوت را برایتان آورده ایم که شاید تا به حال درست نکرده باشید. دلمه سیرابی که با نخ و سوزن آن را دوخته ایم!
>> > 1 2 3 4 5 6 7 < << 

گروه های زیر مجموعه آشپزی

غذای ایرانی
غذای ایرانی

آخرین اخبار

کنکور در شرایط فعلی به نفع کشور نیست
رئیس پژوهشگاه مطالعات آموزش و پرورش با بیان اینکه کنکور جایی در سند تحول بنیادین ندارد و اگر زمینه اجرای کامل سند در مدارس فراهم شود در آینده نزدیک شاهد حذف کنکور خواهیم بود گفت: کنکور آموزش و پرورش را از رسیدن به اهداف متعالی‌اش باز می‌دارد.
چرا گیلانی‌ها با دست غذا می‌خورند؟
مرسوم بوده که گیلانی‌ها غذا را در سکوت و با دست می‌خوردند و از قاشق چوبی فقط برای برداشتن خورش و ماست استفاده می‌کردند. البته هنوز هم در بسیاری از مناطق گیلان و رستوران‌های سنتی مردم ترجیح می‌دهند غذا را همچنان با دست بخورند.
کدام نوع واکسن آنفلوانزا موثرتر است؟
یک متخصص طب اورژانس ضمن اشاره به کسانی باید واکسن آنفلوآنزا تزریق کنند، گفت: سازمان جهانی بهداشت سال‌ها فرم سه‌ظرفیتی واکسن آنفلوآنزا را توصیه می‌کرد، اما در چند سال اخیر فرم چهارظرفیتی آن را که موثرتر است، توصیه می‌کند.
تصویری بی نظیر از ضریح مطهر حضرت عباس(ع)
تصویری زیبا از ضریح مطهر حضرت ابالفضل(ع) را مشاهده می کنید.
تبریک تولد برای «باران کوثری» به سبک محسن کیایی-عکس
محسن کیایی با انتشار عکس زیر تولد باران کوثری را تبریک گفت.
جشن تولد متفاوت کمدین مشهور خندوانه-عکس
امیر کربلایی زاده با انتشار این عکس، صفحه شخصی خود را به روز کرد.
عکس سیاه و سفیدطور خانم بازیگر-عکس
نسیم ادبی، بازیگر تئاتر، سینما و تلویزیون این عکس را منتشر کرد.
«شبنم قلی‌خانی» هم از همسرش رونمایی کرد-عکس
تصویری از شبنم قلی‌خانی در کنار همسرش را مشاهده می کنید.
کاریکاتور: بن سلمان در آغوش ترامپ!
در حاشیه قتل فجیع جمال خاشقچی و اعتراض جهانی به عربستان و بن سلمان در کنار حمایت یکجانبه امریکا از آل سعود و تلاش برای فرافکنی قتل این روزنامه نگار منتقد.
ژست متفکرانه بازیگر زن پرحاشیه-عکس
آناهیتا همتی با انتشار این عکس، صفحه شخصی خود را به روز کرد.

پر بازدید ترین اخبار امروز

سیاهگوش در چهارمحال و بختیاری ثبت ملی شد
گونه کمیاب سیاهگوش منطقه حفاظت شده شیدا توسط کمیته ملی ثبت، جمع‌آوری و ساماندهی گونه های حیات وحش ایران ثبت شد.
افراد دارای این 10 خصلت به فرموده امام رضا(ع) عقلشان کامل است
امام هشتم حضرت رضا علیه السلام فرمودند: عقل شخص مسلمان تمام نیست، مگر این که ده خصلت را دارا باشد.
عکس تأمل‌برانگیزی که ده‌نمکی از بنز سواری رزمنده‌ها منتشر کرد
مسعود ده‌نمکی که به تازگی فیلمبرداری فیلم «زندانی‌ها» را به پایان رسانده‌ است تصویری از رزمندگان دوران دفاع مقدس در اینستاگرام منتشر کرد.
نامه وزیر کشور به آفریدی درباره حادثه میرجاوه
وزیر کشور در نامه ای به همتای پاکستانی خود تاکید کرد: تمامی تلاشها برای آزادسازی گروگان ها انجام شود.
تکذیب نقل قولی از نوبخت درباره ماندن شهردار
در پی انتشار نقل قول کذبی از نوبخت در خصوص قانون منع به کارگیری بازنشستگان، مرکز روابط عمومی و اطلاع‌رسانی سازمان برنامه و بودجه با صدور اطلاعیه ای این اخبار را تکذیب کرد.
کدو حلوایی شکم پر؛ خوشمزه‌ای به وقت پاییز
طرز تهیه لیمو عمانی خانگی
طرز تهیه قیمه بوشهری، یک قیمه متفاوت و لذیذ
یک دسر رژیمی با چای سبز