غذای ایرانی

                  آموزش تصویری: راز و رمز کشک بادمجان
تو این مطلب طرز تهیۀ یکی از غذاهای کشک‌دار پرطرفدار و خوش‌طعم رو براتون انتخاب کردیم: «کشکِ بادمجان» که ظاهرا اوایل بیشتر توی کرمان و کاشان طبخ می‌شده اما امروز دیگه روی سفرۀ همه ایرانی‌ها دیده می‌شه.
                  خورشت چغرتمه گیلانی را حتما امتحان کنید!
به راستی که میتونیم سفره های شمالی کشورمون رو یک کلکسیون بی نظیر از خوراک های خوش طعم و بی نظیر به حساب بیاریم.
                  خورش خلال؛ خوراک اصیل ایرانی
خورش خلال کرمانشاهی و خورش پسته و خورش فسنجان و آش پسته فقط چندتایی از خوراک های آجیلدار هستند. از این میان خورش خلال را خورندگان بسیار می پسندند.
                  آش زرشک؛ غذای پرخاصیت پاییزی
ظاهرا استادان خوالگیری، کارشناسانی زبده در طب ایرانی و مهندسانی دقیق و هنرمندانی معجزه گر بوده اند که آثار جذاب و زیبا و البته کام نوازشان قرن هاست تکرار شده اند.
                  چند غذای خوشمزه با «تخم مرغ»
تخم مرغ یکی از مواد غذایی سرشار از پروتئین و همچنین مواد مغذی است. یکی از مهم ترین خوراکی ها در رژیم غذایی ورزشکاران، تخم مرغ است. همچنین تخم مرغ می تواند از ابتلا به سرطان سینه جلوگیری کند.
                  صبحانه های خوشمزه با انواع تست
این نان های تست را به سادگی می‌توانید بخرید و خیلی ساده‌ از آنها صبحانه یا عصرانه درست کنید.
                  تهیه «خورش نخودفرنگی»، در مطبخ و روی اجاق گاز
برای پخت و پز در خانواده هایی با جمعیت کمتر، افروختن آتش و استفاده از اجاق های گلی، همیشه مقرون به صرفه نبود پس خوالیگران خانگی و کدبانوان از اجاق های کوچک نفتی استفاده می کردند.
                  طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی
دلمه از غذاهای محبوب ایرانی است که انواع مختلفی دارد. در این مطلب طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی را آموزش داده ایم.
                  خوراک گوشت و کدو؛ مخصوص میهمانی های ناخوانده
خوراک ساده گوشت و کدو که برای مهمانی‎های ناخوانده پیشنهاد می‎شود را در مدت زمان کمی می‎توانید بپزید.
                  غذاهای محبوب محلی ایران
در این مطلب طرز تهیه سه نوع غذای محلی محبوب ایرانی را برایتان آورده ایم.
                  کبک سوخاری؛ غذای مجلسی برای میهمانی ها
به این روش کبک سوخاری تهیه کنید و در میهمانی ها سرو کنید و از آن لذت ببرید.
                  طرز تهیه کباب لقمه زعفرانی
انواع کباب پای ثابت سفره های ایرانی و تقریبا باب طبع همه ما ایرانی هاست، حالا چه این کباب رو منقل تهیه بشه و چه روی گاز.
                  ته چین گوشتِ تهرانی؛ شب نشینی در سی تیر
ته چین گوشت به سبک تهرانی خوراکی است که مغلوب ته چین زعفرانی و مرغ لای آن شده و رو به انقراض دارد؛ طبخ این خوراک را امتحان کنید که پشیمان نمی شوید.
                  کتلت گوشت با آشپزی مادرونه!
کباب تابه ای، کوفته، کتلت و شامی از جمله غذاهایی هستند که با نان خورده می شوند و همه ی مادرها تخصص خاصی در درست کردن آن دارند. در این مطلب آشپزی طرز تهیه نوعی کتلت گوشت به همراه هویج و فلفل دلمه را به شما آموزش می دهیم.
                  آشپزی و تدارک ناهار برای روزهای تعطیل
یكی از نگرانی‌های عمده خانم‌های خانه، تدارك ناهار روز تعطیل است. به این دلیل كه هم دوست دارند غذای بی‌نظیری برای‌ خانواده تدارك ببینند و هم خودشان خسته هستند و نیاز به استراحت و تفریح دارند.
                  طرز تهیه رول گوشت
این غذا زیبایی خاص و طعم بی نظیری داره که برای مهمانی ها عالیه.
                  طرز تهیه شوید پلو با میگو
درسته که غذاهای دریایی خیلی لذیذن اما میگو یه سر و گردن از همشون بالاتره … از بین غذاهایی هم که با میگو درست میشه هم انواع میگو پلوها یه چیز دیگه ان.
                  طرز تهیه دمپختک با خاگینه
این غذا را می توانید با بیکن هم درست کنید، اما گوشت چرب که خوب سرخ و پخته شده باشد، طعم بهتری به آن خواهد بخشید.
                  خورش خانه بی استاد نشاید
شاید خصوصیت آشپزی فرنگان به وجهی است که قاطعیت و آهنین بودن در آن امتیاز است اما طباخی ما کاری است لطیف و ظریف که به شاعرانگی ایرانیان و نازک اندیشی آنان می برد.
                  طرز تهیه خورش قلیه ترش لرستان
یکی از انواع غذاهایی که نامش با خطه جنوب ایران گره خورده «قلیه» است؛ قلیه هایی که نام شان بیشتر با ماهی و میگو گره خورده، اما این روال امروزی، نباید شما را به این اشتباه بیندازد که در دیگر نقاط ایران نمی توانید قلیه های محلی بخورید.
>> > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... < << 

گروه های زیر مجموعه آشپزی

غذا های ملل
غذا های ملل
سالاد ها
سالاد ها
شیرینی و دسر
شیرینی و دسر
مخلفات
مخلفات
پیش غذا ها
پیش غذا ها
نوشیدنی ها
نوشیدنی ها
غذای ایرانی
غذای ایرانی
خورشت چغرتمه گیلانی را حتما امتحان کنید!
آموزش تصویری: راز و رمز کشک بادمجان
خورش خلال؛ خوراک اصیل ایرانی